在家烹饪美味虾菜肴的简易指南：如何炒出美味的虾仁！

在家烹饪美味虾菜肴的简易指南:如何炒出美味的虾仁!

食材:

虾仁、胡萝卜、青椒、红椒、鸡蛋、面粉、鸡蛋、食盐、料酒、淀粉

制作方法:

1、将虾仁清洗,放到碗中,用盐和淀粉调成浆状,加入料酒,再加鸡蛋清,面粉,搅拌均匀。

2、胡萝卜、青椒、红椒洗净切小块,放入油锅中翻炒,倒入一大碗水,水开后转小火,将虾仁焯一下水。

3、在锅中倒入少许油,烧热后倒入胡萝卜、青椒,用小火煸炒,加盐调味,待胡萝卜炒熟,虾仁变成白色后,倒入刚才调好的浆状鸡蛋,搅拌均匀,就可以出锅了。