咸鸭蛋独特吃法大揭秘！打破常规，尝试这些创意的美味佳肴！

咸鸭蛋独特吃法大揭秘!打破常规,尝试这些创意的美味佳肴!

1、皮蛋拌松花蛋

1、鸭蛋切薄片,放到调羹内拌匀。(拌好的皮蛋很咸,可以加些盐)皮蛋用刷子刷一下,如果是咸鸭蛋片,直接在蛋皮上刷上一层盐。(咸鸭蛋一定要用鸭蛋做,不然皮蛋会咸的)热锅倒油,爆香松花蛋,大火翻炒,加少许盐,接着炒一分钟。

4、等松花蛋稍稍变软后就可以出锅了。沙蜇蚝油皮蛋

1、材料:皮蛋一个、蚝油两勺、葱花少许、香菜少许。做法:皮蛋切薄片,撒点盐、香菜、葱花和蚝油拌匀。然后热锅热油,下葱花和皮蛋爆香,淋点热油即可。熏鱼炒米花

1、材料:大米、小米、玉米粒、猪油、咸蛋、姜、八角、桂皮、香叶、蚝油。做法:将大米、小米洗净,用水泡上。锅加水烧开,放入大米,煮40分钟。水再开时,放入咸蛋、蚝油,小火煮10分钟左右。再放大米煮10分钟,让米饭更好地入味。香肠玉米五彩蛋

1、材料:玉米粒、胡萝卜、火腿、青红椒、鸡蛋、水淀粉。做法:将玉米粒、火腿、胡萝卜洗净,切丁,用水泡上。锅中加水,将水烧开,放入玉米粒、胡萝卜丁、火腿丁,小火煮10分钟左右。捞出沥干水分,水淀粉勾芡即可。香菇炒藕片

1、材料:藕、香菇、胡萝卜、生姜、葱、盐、生粉。做法:将藕、香菇、胡萝卜切丝,锅中加水,放入生姜、葱,大火烧开,放入藕、香菇丝,改中火煮,煮熟。在煮熟的藕和香菇后捞出,装入盘中。锅中放油,烧热后放入姜丝、葱段爆香,放入胡萝卜丝翻炒,再放入藕、香菇丝翻炒,加生粉水拌匀即可。

4、紫菜蛋汤

材料:紫菜、鸡蛋、盐、鸡精。