咸鸭蛋煮法简单易学！教你轻松煮出美味又下饭的咸鸭蛋

咸鸭蛋煮法简单易学!教你轻松煮出美味又下饭的咸鸭蛋

鸭蛋是一种水产品,鸭蛋营养价值非常高,吃咸鸭蛋具有很好的补虚效果,鸭蛋还具有滋阴润肺的功效,经常吃咸鸭蛋的人身体会更加健康。今天小编就教你把它做成美味又下饭的咸鸭蛋的做法,学会了之后你就会自己在家做咸鸭蛋哦!

第一步:选鸭蛋

新鲜的鸭蛋在超市都有卖,看一下就知道了,很新鲜的鸭蛋都是准备回家做,不了解不知道行不行。下面咱们就一起来学习一下怎么把新鲜的鸭蛋洗净,在冷水中先浸泡一会儿,不要让其接触空气,这样比较好洗干净,然后在鸭蛋的表面也打上一层盐,盐分会残留在鸭蛋表面,这样做出来的鸭蛋更好吃。

第二步:煮鸭蛋

等水煮开了,把鸭蛋放入水中,开火煮,等到水再次开锅以后,把鸭蛋拿出来,用勺子舀出多余的水,这个时候可以看到鸭蛋表面出现许多泡沫,这就说明鸭蛋已经煮熟了,这个时候就可以关火了。这时候鸭蛋还是热的,等水再开后,要再煮十分钟。煮鸭蛋的时候我们需要注意的是,要用筷子将鸡蛋扎破,这样才可以把鸭蛋煮的更加好吃。

第三步:蒸鸭蛋

等到了水沸腾的时候,把鸭蛋放入蒸锅中,继续蒸,大概蒸十分钟左右就能把鸭蛋蒸熟,煮熟的鸭蛋不需要什么调味品,更不需要放任何的调料。蒸熟的鸭蛋比煮鸡蛋口感要更好一些,一般只需要大火蒸五到六分钟就能将鸭蛋蒸熟了。

这个时候鸭蛋已经可以食用了,煮鸡蛋的方法也很简单,主要就是用冷水浸泡,之后再把鸭蛋放在锅中,冷水中加热五分钟,取出用勺子舀出鸡蛋,可以看到鸡蛋上面出现很多泡沫,这就说明鸭蛋已经煮熟了。

而且鸭蛋还是咸蛋,那就说明鸭蛋已经煮熟了,这个时候要关火了,然后关火焖十分钟左右。

在煮鸭蛋的时候我们可以根据自己的口味,选择放入不同的调味品,比如说在煮鸭蛋的时候,我们可以适当的放入一点盐,或者是放一些红辣椒,这样会让煮好的鸭蛋味道更好。

这个时候鸭蛋已经可以食用了,煮鸡蛋的方法也很简单,只需要把水烧开,然后再把鸭蛋放入锅内,水开了之后再煮五分钟,取出放入碗中,再放入红辣椒或者是葱花,这样会让鸭蛋味道更加鲜美。