味蕾的春天：小油菜的家常做法，让你吃出幸福的滋味！

味蕾的春天:小油菜的家常做法,让你吃出幸福的滋味!春天的味道中弥漫着淡淡的油菜清香,而且菜中还有一些其他的汁液,所以很多人都喜欢吃。小油菜里面含有维生素A、维生素C和胡萝卜素,所以春天可以给人一种朝气蓬勃的感觉,所以味蕾的食物可以增强人的活力,有助于促进人的免疫力。

小油菜又叫菜薹,它是一种比较常见的蔬菜,在春季的时候它可以给人一种朝气蓬勃的感觉,而且小油菜里面含有很多微量元素,可以防止人体对钙的吸收,对人体的发育也有好处。

小油菜的家常做法有哪些:

1.小油菜,清洗干净,根部要摘掉,最好留下。

2.热锅冷油,油温五成热,放入小油菜,待小油菜微黄。

3.出锅前淋入少许香油。

吃小油菜的好处

1、促进生长发育

小油菜的叶、根含有胡萝卜素、维生素C等多种维生素,具有较强的抗朽迈能力,能够促进人体生长发育,提高抗病能力,并能促进人体器官发育,增强毛细血管弹性。

2、美容护肤

小油菜的叶、花含有丰富的维生素A、维生素C,因此经常吃小油菜可以起到美容护肤的功效。

3、促进生长发育

小油菜中富含人体所必需的钙、磷、铁等矿物质,其中钙、磷的含量特别高,适宜于缺钙、骨质疏松、缺铁性贫血的儿童食用。

4、促进大脑发育

小油菜的叶和花富含胆碱,这种物质可以促进人体的大脑发育,并能改善记忆力。

5、增强食欲

小油菜中的维生素A、维生素C等多种维生素,具有促进食欲的功效,可以增强体质。

小油菜怎么做好吃

1、西兰花小油菜炒鸡蛋

西兰花、鸡蛋、盐、生抽、葱、料酒、水淀粉、食用油各适量。

西兰花摘洗干净,将西兰花掰成小朵,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将鸡蛋加适量的盐搅拌均匀,加入油锅中炒熟,捞出。锅中留底油,将葱花爆香,将西兰花放入锅中,煸炒片刻。加入鸡蛋,继续煸炒。加入生抽,适量盐,翻炒均匀,出锅前撒入适量的葱花即可。

2、荠菜小油菜

荠菜适量、小油菜适量、盐、生抽、醋、白糖、葱、姜、蒜。

将荠菜摘洗干净,将荠菜撕成小朵,将荠菜放入开水中焯一下。焯好的荠菜放入碗中,倒入荠菜鸡蛋液,调入生抽、醋、白糖、葱姜蒜,搅拌均匀。