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味蕾炸裂!尝试山楂罐头的家常做法,轻松制作健康美味的山楂甜品!!
山楂罐头是用山楂以及各种材料制作的一种食品,也是水果零食,营养丰富,具有消食、行气、降压、化瘀、收敛的功效。
山楂酱的做法
山楂罐头是一种营养丰富的零食。山楂制品分为鲜山楂、加工山楂、浓缩山楂酱等。其营养成分及药用价值都很高。它具有消食化积、行气散瘀、收敛止痢、活血化淤的功效。鲜山楂可以腌制成山楂罐头,也可以做成山楂酱。
第一步:准备原料。
1.原料:山楂500克、冰糖150克、大枣250克。
2.方法:1、先把山楂洗净,用刀把山楂果籽掰出来。
2.红枣洗净,掰成小瓣。
3.准备炖锅,放水1000毫升。
4.水开后放冰糖入山楂。
5.大火炖20分钟,炖至水分将干时,加入红枣小火炖20分钟即可。
第二步:制作方法。
1.将山楂洗净,去掉果柄和果核。
2.锅中倒入清水,大火煮开,将山楂放入锅中。
3.小火炖煮30分钟,山楂软烂后捞出。
4.放入锅中,搅拌,彻底搅拌。
5.将山楂放入锅中,煮5分钟,山楂烂熟后,关火。
6.将山楂放入盘中即可食用。
第三步:功效。
1、降脂减肥。山楂含山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,能促进胃液的分泌,帮助消化,增加食欲,有助消化。
2、增强心肌收缩力。山楂能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,对心肌缺血具有保护作用。
3、抗动脉粥样硬化。山楂还有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善微循环和脑血流量的作用。
第四步:做法。
第一步:准备食材。
原料:山楂500克,白糖200克。
做法:
1.山楂放入锅中,加入适量的清水,煮上5分钟。
2.去掉山楂核。
3.锅中加入白糖和水,转小火,不断的搅拌。
4.煮上5分钟后,山楂熬煮到浓稠状即可关火。
第五步:把山楂装碗后,加入250克的白糖。
5.晾凉后,可以尝一下口感,酸味稍微多一些,晾凉后可以吃。
七、番茄山楂排骨汤
材料:番茄3个,山楂2个,排骨600克,姜1块。
1.排骨洗净,斩件,放入滚水中煮5分钟,取出洗净。
