味蕾庆典！小暑时节宜食传统美食，呼唤夏日滋味！

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清爽烤香酥

将肥肉片抹上烘焙的鸡肉片,斜切成大片,放入烤炉烘焙10分钟后取出,撒上酱油、辣椒粉、香油、青蒜段、大葱段,再烤两分钟,取出晾凉,浇上糖稀和芝麻酱即可。

提示:烤制时千万不要开大火,以免焦糊,烤制时间一定要掌握好,如果火候掌握不好,烤出来的口感会不那么好。

带壳凉果

麻仁茶

将少量麻仁以干净碗装好,在锅中放入温水,将麻仁放进锅里煮开,在煮好的麻仁锅里放入冰糖,煮至冰糖溶化,然后转小火熬煮10分钟左右即可。

提示:生麻仁在熬煮的过程中要注意,糖浆在熬煮好后要放在锅中冷却,否则糖浆在低温下会结块,影响口感。

滋养祛热

核桃

富含优质蛋白质,油脂,矿物质等,能滋阴润燥,益肺平喘,补气养血,是老少皆宜的营养食品。

提示:核桃中油脂含量较高,在吃的时候要适量。

石榴

含有丰富的维生素C,可以滋养肌肤,对皮肤有一定的美白作用。

提示:石榴在食用的时候要注意一次不要吃得太多,以免出现上火。

黑米

黑米含有丰富的维生素B,能防治皮肤病,利水,活血,养胃,生血,润肤,是滋补佳品。

提示:黑米也可以用清水洗净,用热水泡发,在将黑米用开水煮成粥,在吃之前可以在其中加入百合,这样效果会更好。

薏仁

薏仁的营养成分很高,薏仁有健脾利水、除痹、清热排脓的功效,可用来治疗脾虚腹泻、水肿、脚气、风湿痹痛等。

提示:薏仁的食法有很多,比如做成粥食用,可以健脾,适合脾胃虚弱、拉肚子的人食用,还可以补肾、滋阴、活血等。

紫米

含有丰富的铁、硒和优质蛋白质,有预防贫血和提高免疫力、预防癌症等作用。

提示:紫米的食用方法有很多,最好是将紫米与大米一起煮,可健脾,适合贫血患者食用。

桑寄生

桑寄生的营养成分很高,具有造血、增强机体免疫功能、保肝、促进造血等作用,同时还能够缓解肝肾不足引起的腰痛、全身乏力等症状。

提示:桑寄生的食疗方法有很多,建议多吃桑寄生,因为桑寄生具有补血补气的作用,可以改善手脚冰冷等不适症状。