吉野家官网-让您享受正宗日式牛肉饭的无与伦比体验

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吉野家粉:厦门一绝,台北本土品质,本站厦门小吃味道。

吉野家店的牛肉饭,丰盛,做法简单,口感很好。

吉野家牛肉饭,我比较喜欢吃牛肉,那叫一个好味道。

吉野家牛肉饭怎么做

主料:五花肉,洋葱,蘑菇,香菇,木耳,白菜,鹌鹑蛋。

调料:胡椒粉,生抽,十三香,盐。鹌鹑蛋煮熟去壳切小块备用,五花肉切块,洋葱切块,蘑菇切丁。所有材料放入碗中,加入生抽,十三香,盐,白糖,鸡精,鹌鹑蛋,拌匀腌制10分钟。

3、米饭中倒入油,翻炒均匀。

4、往锅中倒入生抽,洋葱丁,蘑菇丁翻炒,倒入白米饭,稍微翻炒。

5、调入适量水,煮沸。

6、放入适量盐,鸡精,葱花拌匀。

7、放入腌制好的五花肉和洋葱,鹌鹑蛋入锅,焖一会。

8、收汁就可以了。

小贴士要把洋葱炒熟,这样味道才会更好。可以选择用豆瓣酱,也可以不放,这道菜很鲜,所以要炒的好吃。

胡萝卜炖鹌鹑蛋

鹌鹑蛋500克,胡萝卜300克,青葱、生姜、八角、茴香、香叶、桂皮、丁香、花椒、老抽、盐、冰糖、味精、猪油、植物油各适量。把鹌鹑蛋煮熟,去皮。胡萝卜切滚刀块,青葱切段,生姜切细丝。

3、鹌鹑蛋放入清水中煮熟,捞出备用。

4、将胡萝卜块、青葱段、生姜丝放入锅中,加入适量植物油,加入老抽、茴香、八角、花椒、香叶、桂皮炒出香味,再加入适量清水,炖煮。

5、水开后,加入鹌鹑蛋,大火煮10分钟,中火炖10分钟。

6、然后加入胡萝卜块,大火煮10分钟,调入盐、味精、冰糖炖5分钟。

7、炖煮10分钟后,将青葱段放入,烧3分钟即可。

胡萝卜炖牛腩

牛腩适量,胡萝卜1根,八角2个,桂皮2片,花椒适量,冰糖适量。牛腩切块后冷水入锅焯水后捞出。胡萝卜切块,葱切段,姜切片。