史上最正宗四川麻辣牛蛙的做法，辣到骨髓，香气扑鼻！

史上最正宗四川麻辣牛蛙的做法,辣到骨髓,香气扑鼻!令人流连忘返,回味无穷。

辣到骨髓

用料

牛蛙500克

洋葱半颗

干红辣椒2个

姜1块

蒜3瓣

花椒20粒

生抽20克

白糖15克

酱油15克

蚝油20克

香油10克

花生油30克

香醋10克

料酒20克

制作过程

1、把花椒粒,干红辣椒,姜蒜,花椒,白糖,蚝油,香油混合,分开倒入锅中,小火熬煮十分钟,关火晾凉,放入碗中备用。

2、把洋葱,蒜瓣,洋葱切块,姜切丝,干红辣椒,蒜切段。

3、倒入油,等到油热了以后,倒入葱姜丝,蒜片,洋葱,洋葱翻炒,加少许盐,酱油,料酒,白糖,蚝油,香油,白醋,放入干红辣椒,花椒和香醋翻炒,再倒入牛肉,改成大火,把牛肉炒到快熟的时候,再加少许水,稍微把牛肉炒干水份,就可以出锅了。

辣椒炒牛肉的做法

材料:

红辣椒1个,牛肉,花椒,蒜头,酱油,料酒,淀粉,水

做法:

1、先把牛肉切成丝,放一勺料酒,一勺酱油,一勺适量淀粉搅拌。

2、先放油,放牛肉丝,炒到半熟,放花椒,大蒜,继续翻炒。

3、等到菜熟了之后,就放盐,出锅。

牛肉的功效与作用

1、强健筋骨

很多人都特别喜欢吃牛肉,而且牛肉的营养价值很高,最适合做汤,牛肉的营养价值和食疗功效也是很多人比较认可的,牛肉中含有丰富的氨基酸,所以经常食用牛肉的话,能够强健筋骨,对增强身体的体力有很好的帮助,而且对我们的身体健康也很好,是很好的强健筋骨的食物。

2、促进人体新陈代谢

牛肉中含有大量的优质蛋白,而且其中的氨基酸是人体必不可少的营养元素,特别是对身体组织细胞的合成是很好的,经常吃牛肉的话,能够改善我们的体质,并且能够帮助我们的身体新陈代谢,使我们的身体变得更加健康。