口水直流！水煮鱼的绝佳搭配，这些配菜一定不能少！

口水直流!水煮鱼的绝佳搭配,这些配菜一定不能少!

藕鸭蛋汤

藕(藕)一定要洗净,去皮,切成滚刀块,鸡蛋是咸的,不用煮熟,而且鸡蛋也不能多吃,我吃的藕不是很甜,吃后很难受,就是有一点涩,大家不用太担心,多放点水来煮就可以了,就是煮熟了,煮出来才有这种感觉。鸡蛋含有大量的蛋白质和微量元素,这是鸡蛋里最大的营养元素,所以我们要记得,不要多吃。

红汤和清汤也是非常适合你的,特别是老人和孩子,绝对是不能喝的,小孩子也容易缺钙,多喝汤,吃豆腐,吃一些排骨汤,都可以很好的补充蛋白质,还可以提高身体的免疫力。这个还是不错的。

清炖鱼

鱼肉不,最重要的是清炖,清汤也很好,鱼肉好吃,而且清淡可口,非常适合小孩子们。

材料:

鱼肉一条,油、盐、料酒、大葱、姜、八角、酱油、生抽、老抽、水淀粉

做法:

1.鱼两面都斜切几刀,方便入味。

2.加入一勺料酒,把姜片拍碎,加两勺水,腌制5分钟。

3.起锅烧热,放油,油热后下腌制好的鱼煎。

4.煎至两面金黄盛出。

5.大火烧水,加两勺料酒,再次烧开。

6.加葱段、姜片和八角。

7.加入酱油和盐,放两勺水淀粉,转中小火炖一会。

8.转大火收汁即可。