口水直流！尝鲜正宗水煮活鱼做法，简单易学，回味无穷！

口水直流!尝鲜正宗水煮活鱼做法,简单易学,回味无穷!

做法一:

活鱼1条,蒜、红尖椒、青尖椒、生抽、花椒粉、生粉、水

制作方法:

1.鱼去鳞,把鱼洗净,把水沥干

2.先把切好的鱼切成片

3.锅中加水,放入鱼,再加入几滴油,烧开后放点盐

4.煮一会儿,水开后,加入蒜、红尖椒、青尖椒

5.再把鱼捞起,汤备用

6.锅里放油,烧热后放适量花椒粉

7.油热后,把葱姜蒜辣椒放入锅内

8.把鱼倒入锅中

9.用酱油、生粉和清水煮

10.把鱼捞出放入盘中,把刚才煮鱼的汤倒在鱼身上

11.锅里放油,烧热后放适量花椒粉

12.放入辣椒粉

13.在将红尖椒放入锅中

14.用生抽、蒜和少许清水煮

15.把鱼倒入锅中

16.青红尖椒放入锅中

17.把鱼捞起放入盘中

18.锅里放油,烧热后放适量花椒粉

19.用生抽、生粉和清水煮

20.把刚才煮鱼的汤倒在鱼身上

21.把煮好的鱼倒入盘中

22.锅里放油,烧热后放适量花椒粉

23.辣椒粉放入锅中

24.把辣椒油倒入锅中

25.把刚才煮鱼的汤倒入盘中

26.锅里放油

27.把刚才煮鱼的汤倒入锅中

28.把刚才煮鱼的汤倒入锅中

29.撒上少许花椒粉

30.用生抽、蒜和少许清水煮

31.把刚才煮鱼的汤倒入盘中

32.锅里放油,烧热后放适量花椒粉

33.在把刚才煮鱼的汤倒入盘中

34.在把刚才煮鱼的汤倒入锅中

35.撒上少许花椒粉

36.把刚才煮鱼的汤倒入盘中

37.把刚才煮鱼的汤倒入盘中

38.撒少许花椒粉

39.辣椒油

40.把刚刚煮鱼的汤倒入锅中

41.把刚才煮鱼的汤倒入锅中

42.撒上少许花椒粉

43.撒葱花

44.把刚才煮鱼的汤倒入盘中

45.把刚才煮鱼的汤倒入盘中

46.淋上料汁

47.成品图

二、做法二

原料:鱼头、酱油、料酒、白糖、辣椒油

1、鱼头洗净,姜切好备用。