口感鲜美的香菇青菜包子，满足你对健康美食的味蕾享受！

口感鲜美的香菇青菜包子,满足你对健康美食的味蕾享受!

香菇的维生素E含量为蔬菜之冠,常食香菇能滋润皮肤,使皮肤白嫩,特别是妇女因白带异常而引起的阴道炎、宫颈炎、宫颈糜烂等妇科疾病,还可改善皮肤黏膜的水分和营养状况,可调节人体免疫系统,使人健康长寿。

选香菇,最好选用新鲜的香菇。

做法

将香菇去蒂头,洗干净后,切成小块。

放入剁好的肉馅中,放入冰箱中冷藏。

猪肉剁碎后,加入适量的盐、生抽、香油、料酒、葱、姜末、味精等调料。

加入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉等调料。

把面粉加入清水,搅拌成絮状。

揉成面团。

将面团揉好,切成大小相等的面剂子。

把面剂擀成面皮。

馅料装入包子皮。

包子上锅。

蒸制15-20分钟。

好吃的香菇青菜包子做好了,小编想要提醒您的是,香菇中含有香菇多糖,该物质进入人体后,会分解成多种成分,对人的肝脏、胰腺等器官有一定的影响,因此患有肝病的病人应该少吃。

香菇青菜包子的做法

青菜又叫小白菜,因为含有丰富的维生素B1、维生素B2等维生素,所以用香菇做成包子馅,特别好吃。而且新鲜的香菇经过晒干后,可以让人身体内的毒素通过降水清除,当然,香菇中含有的维生素C也很丰富,对机体有很大的帮助。

制作方法:

一、制作材料

材料:

中筋面粉、鸡蛋、温水、酵母、温水、白砂糖

二、做法

1、将酵母用温水化开,放入面粉中,再加入鸡蛋,边加边搅拌,成絮状,揉成面团,盖上湿毛巾醒发30分钟。

2、将面团再揉一次,用刀切成大小均匀的小剂子。

3、将小剂子揉成圆形,再用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。

4、把面皮擀成圆皮,然后放上馅料。

5、将包子包起来,用勺子按压一下,别粘一起,包成包子。

6、锅中烧开水,把包好的包子放入,盖上锅盖,大火烧开后再中小火蒸20分钟即可。

三、制作小贴士

1、面团醒发时间比较短,发酵时间长了,包子皮发硬,不好吃,只有在面团醒发后才能做。

2、包子的大小决定了做法的多少,做馅,包子的大小,包馅和蒸制时间都会影响成品的外观。