口感鲜美的家常西红柿炒鸡蛋面最佳做法，轻松学会做出美味又营养的一餐

口感鲜美的家常西红柿炒鸡蛋面最佳做法,轻松学会做出美味又营养的一餐,家人们一起学的,不仅是西红柿,西红柿的其他做法也是很有乐趣的。

食材明细

西红柿200克,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量,味精适量

制作步骤

1.准备食材,西红柿切块,鸡蛋剁成沫

2.锅烧热,倒入食用油,下入西红柿翻炒

3.西红柿变软后,倒入鸡蛋沫

4.加入适量盐、味精

5.待鸡蛋稍微成形后,出锅装盘即可

烹饪技巧

炒西红柿要多放些油,这样炒出的西红柿才好吃

健康提示:

1.西红柿炒鸡蛋有很好的健脾胃、助消化的功效。

2.鸡蛋营养丰富,且易于消化吸收。

3.西红柿炒鸡蛋对于消化不良、胃口差、便秘有辅助疗效。

4.西红柿炒鸡蛋,先炒鸡蛋,蛋熟后再放入西红柿,可提高生鸡蛋的鲜味。

营养小贴士

1.西红柿性凉,不易空腹吃,胃肠功能较弱的老人最好少吃。

2.西红柿富含维生素、矿物质、有机酸及少量的糖分,炒鸡蛋能补充人体所需的营养。

西红柿炒鸡蛋3.吃西红柿的目的是缓解疲劳、补充体力。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的功效:

1.抗衰老

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,而人体需要的8种氨基酸则与人体需要的9种微量元素的比例合在一起,若与西红柿搭配食用,可以使人体更好地吸收其营养。

2.养血

鸡蛋有滋阴养血的功效,西红柿含有丰富的维生素C,对于补血养颜有很好的作用。

3.保护肝脏

鸡蛋中还含有丰富的维生素A,维生素A对保护肝脏、增强免疫力也有一定作用。

4.预防动脉硬化

鸡蛋中的卵磷脂,对于促进肝脏的发育是很有帮助的,对防治动脉硬化也有一定的作用。