家政服务网
口感鲜嫩,层层入味,红烧羊排骨的绝妙做法,让你回味无穷!
材料:
羊排,胡萝卜,大料,葱,姜,蒜,红辣椒,生抽,老抽,鸡精,盐,糖,白胡椒,食用油
做法:
1.羊排洗净沥干水分,改刀成1.5cm见方的小片,用葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、白胡椒腌制一下
2.胡萝卜切块,葱姜蒜切好备用
3.锅内加入少许食用油,放入大料煸炒出香味
4.放入葱姜蒜,煸炒出香味
5.放入腌制好的羊排
6.加入少许酱油和白糖
7.倒入适量生抽,炒熟即可
8.捞出羊排,装入盘子
9.放入适量干辣椒、生抽、白糖、盐,少许鸡精,辣椒油即可
