口感鲜嫩香甜，芽菜扣肉带你领略美味与健康的完美结合

口感鲜嫩香甜,芽菜扣肉带你领略美味与健康的完美结合。

营养

俗话说:“横肉不如竖舌,横肉不如鸡”,意思就是说:横切,肉够鲜嫩,不明显不粗糙,口感鲜嫩。

吃得好,身体才能好

如果体内缺乏钙质,会使得身体中的钙质流失,导致骨骼和牙齿的珐琅质发育不全,出现骨骼发育缓慢,并且不利于牙齿的健康。

而且,缺乏维生素B6,还会使身体产生许多不适。

营养均衡是维持身体健康的重要条件,营养均衡的饮食是解决身体健康的关键。

所以,做菜时应该搭配富含钙质的食物,这样才能达到最佳的保健效果。

就营养而言,红烧肉和香煎牛排是首选的。

红烧肉的最佳搭配方式是米饭。

米饭很容易被消化和吸收,能给人体提供大量的能量,如果再配上色泽鲜艳的西红柿和香菇,肉香和西红柿的香甜融合在一起,很显层次感。

但是,米饭要想起到“提香”作用,还是要搭配蔬菜和肉类,尤其是蔬菜和肉类搭配。

番茄的最大好处就是富含维他命C,而且还能给人体提供多种矿物质,其中以铁的含量最高,同时还含有维生素A,B,D等维生素,对于预防癌症,保护牙齿,防止动脉硬化等都很有好处。

香菇

蘑菇含有丰富的维生素D和维生素B2,对维持骨骼健康,抵抗疾病,促进伤口愈合,防止坏血病等有很大的好处。

香菇含有丰富的纤维素,对促进胃肠蠕动有很大的好处。

至于西红柿,则可帮助人们促进胃液分泌,帮助消化,防止胃酸过多,促进伤口愈合。

此外,蘑菇中含有多种氨基酸、无机盐和维生素,对预防癌症,防止坏血病等有很大的好处。

木耳

菌类含有丰富的蛋白质,与鸡蛋和肉类搭配,是一道不错的早餐,但木耳不宜与豆腐一起烹调,否则会引起肠胃不适,严重者还会导致腹泻。

香菇和白萝卜

蘑菇富含微量元素硒,而且蘑菇中也含有核酸,能降低人体内多余的胆固醇,经常食用可有效防止高血压,预防心脑血管疾病,防止动脉硬化等疾病的发生。

另外,香菇中含有甘露糖醇,能起到利尿的作用,可以预防肾脏的炎症,加速有毒物质排出,有效预防心脏病和膀胱炎的发生。

西红柿

西红柿是茄科植物,西红柿的营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、钠、铁、锌等营养成分,经常食用能补血、健胃、养肝、生津、活血,保护心血管,促进消化,保护视力,提高免疫力。