口感鲜嫩美味，如何炒出一道令人回味无穷的茭白佳肴？

口感鲜嫩美味,如何炒出一道令人回味无穷的茭白佳肴?下面就来介绍一下茭白佳肴的做法,喜欢吃茭白的朋友们可以在家尝试一下。

食材:茭白、西芹、葱、盐、五香粉、味精、香油。

步骤:

1.西芹洗净后切成小段。

2.锅中倒油烧热,放入葱、姜爆香。

3.放入西芹翻炒。

4.放入盐、五香粉、味精,炒熟即可出锅。

菜品口味:色香味道俱全。

茭白富含蛋白质,对于身体虚弱以及病后需要调养的人都是极好的。经常食用茭白还能够增强免疫力,抵抗疾病。

下面介绍一款做法:

主料:茭白1根

辅料:油适量、盐适量、味精适量、蒜苗适量

1.把茭白清洗干净后,切成小段。

2.锅中倒油烧热,放入葱、姜、蒜炒香。

4.放入盐、五香粉。

5.翻炒均匀后,放入味精翻炒均匀即可。

茭白具有清热解毒、利尿、通利的功效。对于防治高血压、高血脂、动脉硬化、水肿、黄疸、小便不利、便秘和乳糜尿等病症,有很好的疗效。茭白含有较多的粗纤维,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化。对于防治便秘、口臭等病症有很好的疗效。

不过茭白是不能和酪氨酸同食的,茭白与酪氨酸同食容易生成致癌物。

茭白宜和什么一起吃

1、茭白宜和苹果一起吃

茭白和苹果都含有丰富的纤维素,常吃可以改善便秘、皮肤粗糙、脱皮等状况,可以用来减肥。

2、茭白宜和蜂蜜一起吃

茭白和蜂蜜一起吃可以润肠通便、减肥。蜂蜜中含有大量的维生素和矿物质,两者结合食用可以调节肠胃的功能,还能消除身体的疲劳感,改善睡眠质量,营养丰富,还能润肺止咳,增强人体免疫力。

3、茭白宜和鳝鱼一起吃

茭白和鳝鱼搭配,有补中益气、健脾养胃、活血通络、提高免疫力的功效,且能改善身体虚弱的状况。

茭白不能和什么一起吃

茭白不能和什么一起吃,茭白不宜和牛奶、豆腐、韭菜一起吃,会破坏营养素,出现消化不良的现象。