口感醇香，叉烧鲜美无比！掌握叉烧制作方法，自家动手做出美味佳肴！

口感醇香,叉烧鲜美无比掌握叉烧制作方法,自家动手做出美味佳肴

一、用料

叉烧酱8克,色拉油4克,生抽4克,老抽4克,蚝油4克,白糖3克,黑胡椒2克,蒜蓉5克

二、叉烧的制作过程

1.食材洗净

2.鲜土伏特加5克盐、鸡精适量

3.加入2克酵母

4.加入350克色拉油搅拌均匀

5.上色即可

6.搅拌好的酱汁涂抹在烤盘上

7.放入预热好200度的烤箱中烤制25分钟左右即可

8.喜欢吃辣的朋友,在调配叉烧酱汁的时候,可以加入3克辣椒酱

9.叉烧酱有一种浓郁的味道,可以加入3克酱油,适量的黑胡椒

10.叉烧酱制作完成后,取出放置在炉火上面蒸制15分钟左右

11.在蒸好的叉烧酱里倒入2克耗油

12.再加入4克生抽

13.倒入4克白糖

14.最后撒上少许蒜蓉即可

三、小贴士

1.要选择有浓浓叉烧酱的酱汁

2.选择新鲜的叉烧酱

3.叉烧酱味道香,酱汁的量要根据叉烧酱的咸淡来决定

4.叉烧酱要保持烤箱的温度湿度,使酱汁变浓稠

5.叉烧酱的味道没有那么浓烈,如果只有生的叉烧酱味道不好

四、小贴士

1.叉烧酱适合喜欢吃辣的朋友,在调配叉烧酱的时候,可以加入3克辣椒酱

2.叉烧酱里倒入2克酱油,可以使叉烧酱的味道变得更加香浓

3.选择新鲜的叉烧酱

4.蒸好的叉烧酱里倒入2克辣椒酱

5.再加入少许蒜蓉即可

五、小贴士

1.要选择新鲜的叉烧酱

2.叉烧酱里倒入2克辣椒酱

3.放入3克蒜蓉可以使叉烧酱的味道变得更加香浓

4.叉烧酱的味道没有那么浓烈,蒜蓉即可

五、叉烧酱做法

五、方法一

材料

主料:菜油(调和油或色拉油)150克、糖(炒)5克、大蒜(白皮)100克、姜(生)50克、葱(香菜)50克、

调料:蚝油50克、料酒5克、盐2克、酱油2克、豆瓣酱20克、白糖1克、白酒5克、八角