口感醇厚，酸辣爽口 尝试全新的酸辣白菜炒菜谱，让你垂涎欲滴！

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制作材料

主料:白菜,鸡蛋2个

辅料:盐,白糖,五香粉,鸡精,生抽

制作步骤

1. 白菜帮去掉外皮后,洗净后切成小段

2. 锅中倒入适量油,烧热后,放入姜蒜末爆香

3. 放入白菜片翻炒至颜色变白,放入盐、白糖、五香粉翻炒均匀

4. 倒入鸡蛋继续翻炒,直至鸡蛋全熟即可

小贴士

1. 白菜帮在炒制时不用太大火,这样炒出的菜就不脆了

2. 喜欢吃辣的朋友,可加入辣椒。

小帖士

1、这道菜可以根据自己口味来调制,我是没有辣椒的,没有辣椒

2、炒的时候,不要用大火,那样炒出的菜就不脆了

3、白菜在炒制时一定要大火快炒

4、将鸡蛋炒好后,待到鸡蛋全熟,在倒入白菜,炒匀后,放鸡精即可

白菜的功效与作用

1、增进食欲

白菜中含有丰富的维生素C和维生素E,常吃白菜可以促进食欲,帮助消化,减轻肠胃负担,起到增进食欲的作用。

2、通便

白菜含有大量的粗纤维,它可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,有利于营养物质的吸收。

3、减少疾病

吃白菜可以预防癌症,白菜中含有丰富的维生素C,经常吃白菜可以保持身体正常的新陈代谢,从而可以起到很好的美容护肤作用。

4、美容养颜

白菜中含有丰富的维生素C,经常吃白菜可以起到很好的抗氧化作用,能减少色素沉着,能起到美容养颜的作用。

5、清热解毒

白菜中含有大量的粗纤维,经常吃白菜可以消除身体内的热毒,有效预防癌症。

6、增强免疫力

白菜中含有丰富的维生素C和维生素E,经常吃白菜可以增强身体免疫力,预防疾病,起到增强身体抵抗力的作用。

7、预防老年痴呆

白菜中含有丰富的维生素C和维生素E,经常吃白菜可以增强身体素质,预防老年痴呆。

8、预防感冒

白菜中含有大量的微量元素锌,经常吃白菜可以增强身体的免疫力,防止病毒细菌对身体造成危害。

9、促进消化

白菜中含有大量的膳食纤维,经常吃白菜可以很好的促进肠胃的蠕动,有效促进食物的消化,预防便秘。