口感细腻，营养丰富！快来学习自制纳豆的简易做法！

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一、自制纳豆

材料

纳豆一盒(800克),温水,大豆油或橄榄油适量,盐,味晶(香叶,八角,小茴香,花椒,辣椒),冰糖,青

做法

1.纳豆倒入料理机,加清水煮开后,转中小火打到纳豆粘稠,加入冰糖继续煮开

2.加入盐、糖继续煮到纳豆完全融化

3.用滤网过滤出纳豆渣,装盘

二、纳豆沙拉

纳豆酱两匙,生抽1匙,水2匙,盐1/3匙,糖1/3匙,芝麻油1/2匙,蛋液适量

1.生抽、水、盐、糖、芝麻油、蛋液调匀后,再将沙拉酱均匀地涂于沙拉上,再撒上芝士片

2.冷藏室数小时即可

三、纳豆球

纳豆半瓶,小奶酪2/4杯,芝士碎1/2小匙,甜豌豆粒适量,牛奶适量,玉米粒适量

1.纳豆馅材料中的纳豆和牛奶混合成泥状。

2.将豌豆粒豌豆泥,芝士碎,甜豌豆粒混合均匀,并加入玉米粒。

3.加入牛奶,玉米粒,甜豌豆粒混合。

4.用搅拌棒,充分搅拌均匀,静置至室温后,加入芝士碎。

5.最后将混合好的纳豆球装入裱花袋中。

四、芝士鸡蛋饼

1.鸡蛋4个、低筋面粉150克、玉米粉80克、黄油50克

2.鸡蛋液用糖、牛奶、玉米粉、黄油混合均匀,打发至羽毛状,稍稍定型即可。

3.饼干用剪刀剪成大小一致的小面团。

4.将黄油微波炉热至融化。

5.饼干面团稍稍晾凉。

6.将面团分成9份,每个90克,静置20分钟。

7.将黄油切成小丁。

8.把黄油丁放在面饼上。

9.轻轻拍打饼干表面,使表面均匀裹上一层蛋液。

10.用刀在表面切几个小口,方便饼干饼干的烘烤。

11.放入烤箱,180度,中层,15分钟即可。

四、芝士馅饼

1.蛋黄4个、面粉100克、玉米粉40克、黄油50克、糖粉40克

2.鸡蛋3个、牛奶180克、盐2克

3.用电动打蛋器搅拌到颜色变白,体积变大,这样的面粉是“四光”。