口感爽脆，味道鲜美！学会这些技巧，让海带炒着吃更加美味！

口感爽脆,味道鲜美!学会这些技巧,让海带炒着吃更加美味!你也可以试试!

方法一

食材:海带200克、鸡蛋2个、西红柿1个、葱白1根、香菜5克、食用油30毫升、酱油20毫升、盐2克。

步骤:海带提前浸泡半天,将海带洗干净切成小块,鸡蛋打入碗中,将葱白切成末。西红柿切成小块,香菜切成小段。热锅下油,倒入鸡蛋液,倒入葱白和西红柿。加入适量的酱油。翻炒一会儿。加入海带。放入盐。继续翻炒至虾肉变色,放入切好的葱白。盖上锅盖,用小火焖十分钟左右。打开锅盖,放入鸡蛋,加入香菜。关火,加入适量的盐。翻炒两下就可以出锅啦。

方法二

食材:干海带、大蒜、生姜、食用油、盐。干海带泡发,泡发后用淘米水浸泡12小时,将海带洗净,切成丝。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。放入鸡蛋,煎成蛋饼,锅烧热,倒入适量食用油,倒入生姜,大蒜,继续翻炒。放入泡发好的干海带,倒入适量盐,大火翻炒。加入适量清水,大火煮沸后,倒入鸡蛋,关火。

方法三

食材:干海带、胡萝卜、大蒜、生抽、料酒、盐。将干海带提前泡发,泡发后切成丝。胡萝卜切成丝。鸡蛋打散。锅中倒油,放入鸡蛋炒熟。捞出备用。倒入胡萝卜丝翻炒。

8、加入生抽、料酒,翻炒均匀。

9、倒入鸡蛋,继续翻炒。

10、放入食盐、味精调味。

11、

方法四

食材:干海带、胡萝卜、蒜。干海带泡发后,切成丝。鸡蛋打散。锅中倒油,放入鸡蛋炒熟。捞出备用。放入蒜片爆香。加入适量的生抽、料酒,翻炒均匀。