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口感清爽,解暑首选!尝试这款冷串串调料汁的简易做法!
芝士酱材料:白芝麻1杯、玉米油100毫升、番茄酱1汤匙、色拉酱2汤匙、姜汁2汤匙、白糖1/2汤匙、白胡椒粉1/2汤匙、熟白芝麻1汤匙。
做法:
1、首先,将番茄洗净,去蒂,切块。
2、接着,取一锅,烧热,放入白芝麻、白糖,用小火熬2~3分钟。
3、熬至白糖溶化,并有比较浓郁的香气时,倒入白芝麻,略微搅拌几下。
4、此时,关火,将炒好的白芝麻沥出备用。
5、接下来,取一干净锅,倒入色拉酱,炒出香味。
6、接着,倒入番茄酱,炒出红油。
7、然后,倒入姜汁,炒出香味。
8、然后,加入沥出的白芝麻,翻炒1~2分钟。
9、此时,倒入玉米油,
10、这时,加入白糖,
11、倒入青椒,继续
12、倒入香菜,
14、最后,倒入水淀粉,炒匀,出锅,装盘。
白芝麻红油拌饭
白芝麻25g、红辣椒30g、白芝麻适量、酱油适量、鸡精适量、香葱适量、香醋适量
1.红辣椒去蒂去籽,切块;香葱切段。
2.白芝麻入锅炒熟。
3.把所有食材一起放入碗中,加盐、香醋、酱油、鸡精搅拌均匀。
4.拌饭,好了,倒在这个有红油、香葱、香葱的碗里。
5.香喷喷的白芝麻红油拌饭就可以吃了。
白芝麻香葱花拌面
白芝麻80g、面条1/2斤、洋葱1/4个、胡萝卜1/4个、盐1茶匙(5g)、鸡精1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)、白胡椒粉1茶匙(5g)、五香粉1茶匙(5g)、酱油1茶匙(5ml)、白醋1茶匙(5ml)
1.洋葱去皮,洗净,切丝;胡萝卜去皮,洗净,切丝;白芝麻洗净,沥干水分。
2.面条放入碗中,加入调味料,充分拌匀。
3.加入作法2的洋葱丝,加入白芝麻,拌匀。
