口感丰富！学习培根金针菇的烹饪方法，带你领略美味的味觉盛宴

口感丰富!学习培根金针菇的烹饪方法,带你领略美味的味觉盛宴!学培根金针菇的烹饪方法,带你领略美味的味觉盛宴!

1.茶树菇炒培根

茶树菇是非常好的食用菌,而且它还具有滋阴补肾的功效,尤其对于经常性的虚劳,头晕耳鸣和腰膝酸软,经常出现的耳鸣,我们还可以因为茶树菇具有滋阴补肾的功效,对于平时出现的水肿和脚气病,慢性肾炎等病症,都可以起到很好的治疗效果。

材料:茶树菇,培根,食用油,生抽,蒜末,姜丝,食用盐,蚝油,糖,水。

做法:首先把茶树菇的根部去掉,并清洗干净,然后再把根部切掉,然后把培根也切成片状,也放进水中焯水,捞出沥干水分,在锅内放入适量的食用油,开火加热,把培根片放入锅中进行翻炒,炒至培根变色,然后再把茶树菇放进去翻炒,煸炒2分钟左右,倒入生抽,最后再加入适量的盐和糖,在锅内倒入少量的水,开火进行焖煮,焖煮到茶树菇熟了,然后再把炒好的茶树菇放进去,焖煮一会,在锅内再加入适量的蚝油,在锅内加入适量的水,开大火加热,等到汤汁收汁就可以盛出装盘了。

茶树菇排骨汤

材料:排骨,茶树菇,盐,料酒,鸡精,葱姜。

做法:首先把茶树菇用温水泡发,然后再清洗干净,然后再把茶树菇的根部去掉,并切成小块,把葱姜都切成末,在锅内放入适量的食用油,把葱姜放进去煸炒,炒出香味之后再把排骨放进去,加入适量的清水,开大火,烧开之后再放入茶树菇,用中火进行炖煮,炖煮至排骨软烂就可以了。

茶树菇的功效与作用

1、茶树菇可以补锌

茶树菇有补锌的作用,所以对于一些缺锌的人来说,可以适当的食用茶树菇,因为茶树菇含有一种特殊的味道,可以帮助消化吸收,还能帮助增强食欲。

2、茶树菇可以抗癌

茶树菇含有牡荆素,是一种天然的抗癌成分,如果能够经常的食用茶树菇的话,可以增强身体免疫力,还能抗癌,对于一些具有癌症的患者来说,适当的食用茶树菇的话,也有利于抑制和治疗癌症。

3、茶树菇可以预防脑部疾病

茶树菇含有一种蛋白质,可以预防脑部疾病,还能延缓脑功能衰退,对于一些高血压以及动脉硬化的患者来说,也有很好的预防作用,所以对于一些脑部疾病来说,适当的食用茶树菇也是不错的。