口味多样化!每日菜谱推荐,让你每天都吃出不一样的味道。
如果菜品很多样化,那么很可能是要你买的食材还有其他的食材了,否则烹饪的时候的菜品口味会差很多。这时候,对于口味比较复杂的菜品来说,每天烹饪菜谱推荐一个是最好,而且食物丰富多样化。
下面介绍一些常见的菜谱:蒜蓉香辣蟹
原料:蟹(皇帝蟹)、朝天椒、蒜苗、豆豉、姜、葱、料酒、鸡精、食用油。
做法:将蟹清洗干净,切成大小均匀的块,朝天椒去籽切成细丝。姜、葱切成末,蒜苗洗净切成段。锅内放少许油,放入蟹翻炒。倒入料酒、生抽、少许盐,加入豆豉,再放入朝天椒丝。翻炒均匀,撒鸡精出锅。蒜蓉粉丝蒸豆腐
原料:豆腐、蒜、虾米。粉丝泡好,然后沥干水分,备用。将粉丝在开水中煮软,切成段备用。将蒜米剁碎,将蒜蓉和虾米剁成末,将以上食材混合均匀,再加适量鸡精、料酒、色拉油,加适量清水,拌匀。把豆腐在碟子上,然后再将剁好的蒜蓉粉丝摆放在豆腐上。在豆腐上铺上粉丝,放上蒸屉,盖上锅盖,先用大火蒸10分钟,然后再用中小火蒸10分钟。
6、蒸好后,加入适量香油调味即可。蒜蓉粉丝蒸生煎包
原料:大蒜、老抽、油、蒜蓉辣酱、生抽。粉丝用水泡好,粉丝在开水中煮软,大蒜切末。炒锅放油,油热后放入蒜蓉辣酱,再放入蒜蓉辣酱炒香。然后再放入适量的老抽、生抽炒香。最后把粉丝包在大蒜上,再蒸上10分钟。出锅后撒上一些香菜,很简单的一道蒜蓉粉丝蒸生煎包就做好了。蒜蓉粉丝蒸紫甘蓝蒸鹌鹑蛋
原料:蒜茸、紫甘蓝。粉丝用冷水泡软,紫甘蓝洗净,然后切丝。蒜茸放入碗中,加生抽、油、鸡精调成酱汁。粉丝铺在紫甘蓝上,然后再放上蒜蓉。