发现葡萄干的健康奇迹：功效、作用和多种食用方法分享

发现葡萄干的健康奇迹:功效、作用和多种食用方法分享

1、葡萄干含铁量高。

每100克葡萄干中含铁量为3.9毫克,位于新鲜葡萄中含量最高。但葡萄干含糖量较高,每100克含25克左右的糖。所以,糖尿病人也不宜过量吃葡萄干。葡萄干是低热量食物。

每100克葡萄干中含有185大卡的热量,糖尿病人吃后,如果进食过多的葡萄干,体内的糖分很快就会转化为脂肪,堆积在体内,导致肥胖。因此,建议糖尿病患者可以适量吃些葡萄干。葡萄干中含有维生素B。

每100克葡萄干中含有维生素B1、B2、C、D等。葡萄干含钙。

每100克葡萄干中含钙3.9毫克,有助于骨骼的生长和发育。

5、葡萄干含有镁。

葡萄干含镁,能帮助人体增强肌肉,有促进造血功能,同时还能为身体提供热能。

营养价值

1.葡萄干中富含钙,维生素C,铁和多种微量元素,可防止骨质疏松和贫血,适合年老体弱及贫血患者食用;

2.葡萄干含钾量高,可补充人体因运动造成的疲劳。

推荐食谱:红烧葡萄干

材料:干葡萄干200克、生抽2大匙、白糖1大匙、冰糖30克、蚝油1小匙、高汤1碗。

做法:1、将干葡萄干在水中浸泡30分钟后洗净沥干。锅中烧开水,放入葡萄干煮2分钟,再捞出沥干水分,晾凉待用。锅中加一大匙油,烧热后,放入冰糖化开,小火炒成糖色,加入生抽、蚝油、高汤,搅匀后煮5分钟。放入葡萄干,小火煮至汁浓即可。将炒好的糖色倒入盘子中,撒上青豆即可。

葡萄干营养价值:

1、葡萄干中含有多种营养元素,特别是钾元素含量最高。葡萄干中含有一些天然铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。葡萄干中的白藜芦醇,抗癌的功效也是很强的。

鲈鱼

1、鲈鱼的营养价值极高,可以健脾开胃,利水消肿,补肝肾,壮筋骨,养肝养血,活血。鲈鱼还可益气和胃,理气,化湿,对脾胃虚弱、食少乏力、水肿、胃痛等症有一定的食疗效果。

干果

1、干果的性质温和,不易腐烂,不容易产生细菌,可以作为一种零食食用。