又香又鲜！尝鲜必点的蘑菇做法家常炒菜，保证让你回味无穷！

又香又鲜!尝鲜必点的蘑菇做法家常炒菜,保证让你回味无穷!

1、黑木耳金针菇炒香菇

生抽,盐,糖,生粉,青椒,生蒜

香菇,颜色也很鲜亮的,黑木耳还含有丰富的蛋白质,是很好的滋补佳品,加上金针菇,黑木耳炒香,这样炒,颜色也会很鲜艳,营养价值高。

2、胡萝卜金针菇炒香菇

胡萝卜,香菇,金针菇,淀粉,盐,鸡精

胡萝卜切段,金针菇切段,香菇切片,起油锅爆香蒜瓣,倒入胡萝卜翻炒,倒入金针菇翻炒,加入适量盐,起锅前洒上香葱就可以了。

生抽和盐的比例:1:2:3

3、蘑菇爆炒小油菜

嫩油菜洗净,待用

油入锅,小火加热,下蒜蓉爆香

蒜蓉捞出,放辣椒圈炒香,淋少许水,放些糖

加盐,生抽,胡椒粉,炒匀,淋到青菜上即可。

4、木耳黄花菜炒香菇

嫩豆腐,黄花菜,香菇,干红辣椒,生姜,大蒜,淀粉,鸡精

黄花菜,香菇泡发待用

锅入油,放入干红辣椒和生姜,炒香

倒入黄花菜,煸炒,待锅中泛起黄沫

倒入香菇,木耳和黄花菜,翻炒,

放盐,大火炒匀,待汤汁变少,水淀粉勾芡,起锅前淋上一些香油即可。