原创 美味可口的土豆烧鸡块，制作方法及步骤揭秘！

土豆烧鸡块的制作方法

原料:鸡腿、土豆、八角、干辣椒、食用油、味精、蚝油、白糖、生抽。

制作方法:

1、鸡腿洗净后切块。准备好葱、姜、干辣椒、食用油。炒锅烧热后倒入食用油,待油热后放入葱姜大葱爆炒。然后倒入鸡翅翻炒至两面变色,烹入蚝油。

5、倒入土豆翻炒。

6、倒入生抽翻炒均匀。

7、倒入半碗清水,盖上锅盖小火慢炖。

8、土豆炖到土豆烂熟,然后大火收汁。

9、土豆烧鸡块就好了。

13、出锅装盘后撒上葱花即可。

1、将鸡块和土豆洗净,姜切片,葱切花备用。将鸡腿肉切成块,用生粉腌制半小时。坐锅点火,倒油,油热后倒入姜蒜爆炒出香味,加入鸡腿肉翻炒至鸡肉变色,倒入土豆继续翻炒至土豆变得软糯。倒入蚝油翻炒均匀。

5、倒入开水,水没过食材,大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠。

6、放入葱花,大火收汁,即可出锅。

土豆和鸡肉怎么做好吃

1、土豆炖鸡肉

食材:鸡肉,土豆,盐,鸡精,生抽,葱,姜,蒜,老抽,料酒,淀粉,糖,香油,花椒,大料,八角,桂皮,香叶,辣椒,香菜。

1、把鸡肉切块,用鸡精、糖、花椒、大料、葱姜爆炒至鸡肉变色,倒入土豆继续翻炒至土豆软糯,倒入水。大火烧开,小火慢炖。放入鸡精、花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒。汤汁变少,撒上蒜末,出锅撒上香菜即可。土豆炖鸡肉

食材:土豆,鸡肉,油,盐,葱,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,鸡精,胡椒粉。