原创 学做韩国辣白菜！简单制作方法和用料大揭秘

1、在购买原材料的时候,要注意辣椒面的保质期和耐高温等情况,只要能够是这种辣椒面都是比较好吃的。

2、准备一些干净的纱布,毛巾最好是能够打湿的,这一步也是比较重要的,这样的话可以更好的保证辣椒面的质量。

3、用刷子蘸取辣椒面,待辣椒面晾干后,用剪刀在辣椒面的每个地方细细的剁上一些,让每个辣椒面都能够均匀地撒在辣椒面上面。

4、辣椒面可以适当的加入一些其他的调味品,如冰糖、冰糖等,或者是可以加入一些白醋,这样就能够增加辣椒面的口感,还有防腐的作用。

5、在这里还要介绍一种小技巧,在剁辣椒的时候,一定要剁的碎碎的,这样才能够有利于辣椒面的质量,可以让辣椒面里面的水分吸收得更好。