十种让你垂涎欲滴的牛肉炒菜，了解牛肉炒什么好吃？

十种让你垂涎欲滴的牛肉炒菜,了解牛肉炒什么好吃?

牛肉炒西兰花

材料:牛肉适量,西兰花适量,盐适量,酱油适量,糖适量,生粉适量,料酒适量。

做法:1.牛肉洗净切块后放入沸水中焯下水,捞出沥干水分。西兰花洗净切小段。

2.热锅凉油,放入西兰花翻炒。西兰花在开水中焯一下,去掉花青素。

3.倒入牛肉翻炒。加入盐,糖,酱油,少许的水翻炒。

4.水煮开后,放入西兰花,继续翻炒,根据口味适量添加盐,糖调味即可。

5.如果没有红烧牛肉,可以不放盐。我家里有红烧牛肉,如果没有红烧牛肉,可以直接放在水煮开后放盐就可以。如果红烧牛肉用的是全干的,不用再放。

牛肉炒土豆

材料:土豆适量,牛肉适量,西兰花适量,生抽,葱,蒜,姜,鸡精适量。

做法:1.牛肉切方块,土豆去皮切块,西兰花摘小朵,葱切葱花,蒜拍扁切末,姜切片,生抽,葱末,蒜末,姜末。

2.土豆、西兰花放入开水中烫一下,捞出沥水,西兰花放入小碗中,然后放点生抽,葱末,姜末,蒜末,花椒,干辣椒。

3.热锅,放油,放入葱姜蒜,干辣椒,煸香。

4.倒入牛肉块,翻炒。

5.加入生抽,翻炒。

6.放入西兰花,大火烧开,然后小火慢炖,炖至西兰花断生。

7.土豆炖软,土豆炖至半熟,大火收汁,撒上葱花,出锅。

素炒豆角

材料:豆角200克、猪肉100克、油、盐、葱姜、蒜、料酒、鸡精。

1、豆角摘去头尾,切长段。猪肉切片。

2、起锅热油,放入肉片煸炒,烹入料酒。

3、放入葱姜蒜。

4、放入豆角,加料酒、盐、鸡精。

5、加适量水,煮熟后加葱花,出锅即可。