十款豪华补肾炖汤食谱大全，让你尽享滋补健康之旅！

十款豪华补肾炖汤食谱大全,让你尽享滋补健康之旅!

核桃炖蛋

原料:鸡蛋2个,核桃仁30克,党参15克,淡豆豉10克,盐少许。

做法:

1.将当归、党参、淡豆豉装入布袋。

2.将所有材料洗干净,放入炖盅,加水适量。

3.炖盅加盖,文火隔水炖4小时,加入盐调味即可。

小诀窍:

汤炖好后,在闷泡一会儿,更有助入味。

玉竹北芪炖羊肉

原料:玉竹20克,北芪15克,羊肉500克。

1.将玉竹、北芪装入纱布袋,羊肉切块,放入沙锅,加水适量,文火炖4小时,加入盐调味即可。

小诀窍:此菜补肾、温中益气。

芪炖鸡汤

原料:母鸡一只(重约1000克),炙黄芪60克,党参30克,红枣20枚,盐、味精适量。

1.将母鸡宰杀,去毛,内脏及爪,洗净;

2.将药物装入纱布袋,放入鸡腹中,再放入锅中,加水适量,文火炖2小时,去药袋,加入调料即可。

小诀窍:此菜可补肾益气,健脾和胃。

芪炖牛腩

原料:牛腩500克,黄芪、党参各30克,大枣20克,盐适量。

1.将牛腩切块,放入沸水中氽去血水。

2.将大枣洗净,用温水泡软,将黄芪、党参、大枣、姜洗净。

3.锅内放油,烧热后加入生葱段炒香,加入牛腩,加水,炖至牛肉熟烂,拣出调味即可。

小诀窍:此菜有补气补血,强健筋骨的功效。

天麻蒸鸡

原料:天麻25克,母鸡1只,火腿50克,水发玉兰片25克,水发香菇25克,精盐、味精、鸡清汤各适量。

1.将天麻洗净,切成斜片。将火腿、玉兰片洗净,切成斜片。将鸡宰杀后,退去毛桩及内脏,放入盆内,加入天麻片、火腿、玉兰片、香菇、精盐、味精、上笼蒸约2小时,待鸡肉熟烂时,取出,拣出调好口味即成。

小诀窍:此菜具有祛风、活血、补脑的功效。