十款美味鸡翅土豆烹饪方法,让您的家常菜单更丰富!鸡翅是鸡的身上最容易走味的部位,而且也是鸡身上最容易走味的部位,所以在做鸡翅的时候,需要先把鸡翅的底部处理干净,特别是鸡皮。
1. 生姜 蒜 生姜 蒜
生姜和蒜瓣都能去除鸡翅的腥味,蒜也可以生吃,可以先把蒜瓣拍扁切成丝或者是剁碎,再把鸡翅在上面划刀,以便入味。
2. 蚝油 油 蚝油这种调味料最适合做咖喱鸡,一勺生抽,半勺盐,1勺糖,半勺花椒 用蒜拍扁剁碎,姜切片,蒜拍扁后切小段,锅里放入少许油,烧热后倒入一半的蒜,炒香后倒入蚝油,再炒一会,等到蒜稍微变色后倒入鸡翅,放少许盐和白糖调味,放入蚝油,不要翻炒,等到快要熟了,出锅前撒少许胡椒粉,鸡精就可以吃了。
3. 咖喱鸡 生抽和咖喱粉放在一起用炒锅煎熟,咖喱粉炒香,
4. 番茄鸡蛋羹 把番茄剁碎,鸡蛋打散,锅中放入一勺油,炒熟后盛出备用。
锅中加入一勺油,烧热后倒入鸡蛋,炒散,鸡蛋凝固后盛出备用。
锅中再倒少许油,倒入西红柿,炒出红油后加入咖喱粉,炒至浓稠,放入适量盐、糖、糖、炒匀后倒入鸡蛋,稍微煎一下,煎到金黄色,
5. 黑米饭 把米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量的水,电饭锅中按煮饭键,煮好后焖10分钟,饭煮好后盛出,撒上一些黑胡椒碎。
6. 咖喱鸡 把鸡胸肉切块,放入盐,酱油,料酒,糖,生抽,黑胡椒,淀粉搅拌均匀,腌制一会儿。
锅中放油,把腌好的鸡肉放入锅中煎至焦黄,这个时候就可以用小火,把鸡肉煎至全熟。
7. 番茄鸡蛋羹 把番茄洗净后切成小块,放入开水中,焯一下,取出切成小块,倒入碗中。