北海道吐司配方揭秘：打造口感松软、香甜的完美早餐！

北海道吐司配方揭秘:打造口感松软、香甜的完美早餐!

材料:

高筋面粉2/4杯、细砂糖1/4杯、盐1/8茶匙、无盐黄油(用上边的原料和细砂糖)2汤匙、水4/3杯、盐1/8茶匙。

制作过程:

1、在小碗中,将除黄油外的所有材料和盐拌匀。取其中1/4杯的高筋面粉和细砂糖混合拌匀。取一小碗中加入4杯水拌匀,成为没有颗粒的面糊。将面糊倒入吐司模具中,约7分满即可。放入烤箱200度烤20分钟左右。烤好后,取出冷却,切块即可。

营养价值:

1、低筋面粉:含有丰富的蛋白质和碳水化合物,中筋面粉:含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、胆固醇等,高筋面粉:含有丰富的蛋白质和碳水化合物,

二、鸡蛋煎饼

材料

面粉适量、鸡蛋3个、黄油适量、白糖适量、盐适量

做法

1、面粉加少量冷水、加一点食用碱搅拌。打入鸡蛋,加盐,葱花搅拌。加入黄油,搅拌均匀。起锅预热,平底锅里抹一层油,小火。倒入面糊。煎至面糊凝固。

7、表面金黄。

8、出锅。

小诀窍

1、用黄油可以使鸡蛋中的一部分蛋白质和蛋黄更加凝固,使鸡蛋有更多的蛋白质来保护宝宝的健康。如果没有黄油可以用植物油代替,用橄榄油更好。饼干也可以换成奶油曲奇饼干。切好的饼干,可以直接放冰箱冷冻,也可以直接磨成粉。

三、西红柿炒鸡蛋饼

鸡蛋一个,西红柿两,葱花,食盐,糖适量

1、西红柿洗净,开水焯烫,剥皮,切碎,鸡蛋打散,加少许盐、糖、葱花、西红柿汁,搅拌均匀锅中倒油,油热后倒入蛋液,煎至蛋皮凝固。取出,煎成蛋皮,切成菱形块。锅中倒入油,倒入西红柿翻炒,放盐、糖和少许糖,搅拌均匀,加入蛋饼块,继续煎,大概5分钟即可。