北极虾的营养价值及功效：探寻这种小海鲜的健康益处

北极虾的营养价值及功效:探寻这种小海鲜的健康益处

北极虾是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇,且富含各种微量元素的北极虾,可谓名副其实。北极虾含有丰富的蛋白质,且其肉质松软,极易消化,是美味的绝佳食品,特别适宜于中老年人,有较好的补益、抗衰老、预防心血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功能。

北极虾的作用:

北极虾含有丰富的蛋白质,其含量相当于鲜虾的十倍,并且含有多种人体必需的氨基酸,如谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸等,有利于人体对铁的吸收,提高人体免疫力,防止贫血,保护大脑。而且有降低血脂、减肥的作用,因此北极虾是心脑血管患者的理想食品。北极虾还能降低血液中的胆固醇含量,对预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生有很大的帮助。

北极虾的适宜人群:

北极虾虽然营养丰富,但在食用时,要注意适量食用,另外在食用北极虾时,还要注意,由于北极虾的口感很腥,建议大家在食用后,不要马上喝茶,因为茶水中含有大量的茶碱,容易引起过敏,甚至有可能出现恶心、呕吐、心慌等症状。另外,如果在食用北极虾时,人体有体质过敏的人群,建议食用北极虾,以免发生过敏反应。

哪些人不能吃北极虾?

北极虾属于海虾,对其过敏、性生活不稳定的人群,在食用北极虾后,可能会发生过敏反应,如头晕、恶心、腹痛、腹泻、呼吸困难、皮疹、全身瘙痒等,因此要特别注意。

如何挑选北极虾?

1、观虾壳。

虽然北极虾的头部与身体很紧密,且表面有一定的纹理,但是不要食用头部的。因为这类虾线是虾未成熟的时候,没有了,所以会显得比较青,有些人是吃不到的。

2、捏虾尾。

如果是喜欢生吃北极虾,而且吃起来比较生,也能去掉虾线,因为这类虾线比较粗,所以比较细。

北极虾有哪些功效?

1、提高免疫力。

由于北极虾有很多味道比较甜,所以很多人会把它当做一个清淡的食物来食用,并且吃一些无糖的食物,比如说馒头或者蛋糕,这样的食物会让你更加的有胃口,提高人体的免疫力。

2、改善贫血。

由于北极虾的营养非常丰富,是人们日常生活中常常吃到的一种食物,对人们的身体是有很大的帮助的,它能够为人体补充很多的铁元素,而且经常吃北极虾对于人类的缺铁性贫血也有很好的治疗效果。

3、改善心脏功能。