包子的制作方法和配方比例：一步步教你做软糯香口的包子

包子的制作方法和配方比例:一步步教你做软糯香口的包子。

食材:

小麦面粉300克、酵母粉3克、酵母粉4克、

白砂糖5克、水60克。

做法:

1.所有材料准备好。

2.将面粉倒入盆中,加入酵母粉。

3.用筷子搅拌均匀。

4.在碗中倒入面粉,加入水,和成面团。

5.揉成光滑面团。

6.醒发20分钟。

7.把面团揉成长条状。

8.切成小剂子。

9.然后把小剂子揉圆,在擀面杖上撒上少许干面粉,然后卷起来。

10.将卷好的小剂子用擀面杖擀成圆形面片。

11.然后放入包子馅,用筷子压紧,慢慢包好。

12.锅入水,烧开。

13.放入包子。

14.再次烧开后,转中火,盖上锅盖。

15.醒发20分钟后,开盖。

16.上盘。

小贴士

1.酵母粉用量根据面团的情况来决定,量大做出来的包子口感也会比较好。

2.面粉加水揉成面团,面团能够成筋有韧性就好。

3.包的时候可以少放一些酵母,因为酵母会使包子皮产生一股酸味。

4.包子蒸好后,马上掀盖。

吃包子的好处

1. 温暖补身

吃包子是很多人的最爱,但是在吃包子的时候是要注意一定要趁热吃,不然很容易就会引起腹胀,消化不良的。

2. 通便

包子内一般不会生虫子,只是在制作过程中,包子里面生虫子了,这些虫子,对身体健康没有好处,所以为了健康着想,包子不要趁热吃。

3. 减肥瘦身

在吃包子的时候,一定要注意先把包子蒸熟,等包子、包子都很柔软之后,再吃,这样既可以避免引起腹胀,还可以防止肥胖。

4. 营养补充

包子其实是我们日常生活中经常吃到的主食,因为包子在制作过程中里面会添加一些蔬菜,对人体健康有好处,所以包子也可以作为主食,尤其是在过年的时候,可以吃的比较多。

吃包子的最佳时间

包子一般是我们都会有吃的,包子是很多人的最爱,而且包子的吃法也是很多的,有的是水煎包,有的是油炸的包子,也有的是用韭菜做成包子,在包包子的时候,一定要注意,包子可以加一些肉馅,这样吃起来会比较香,而且还不会发胖,包子在包好之后,在上面要放上盐,这样不仅能防止包子馅太干,而且可以起到杀菌的作用。