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劲爆秘籍揭秘!芹菜馅饺子的制作技巧,教你如何做出最美味鲜香的口感!食材:芹菜、猪肉、洋葱、酱油、白糖、油、香油
制作步骤:
1、首先要把芹菜和洋葱切碎。把芹菜和洋葱碎放了盐和白糖。
2、然后倒入肉馅,使劲儿把肉馅拌均匀,再放入洋葱。然后再加入少许酱油。不要加太多了。
3、最后加入香油。如果大家爱吃辣的,那么可以多放点辣椒,因为辣椒酱可以吃辣。这样味道会更加鲜香。
4、切记不要再加糖了。然后再放入少许盐和香油。香油可以起到调味的作用,很多菜我会再放一些香油。这样可以使得芹菜馅饺子变得更香。
芹菜馅饺子的做法
1.准备食材。将菠菜摘洗干净,去掉根,洗净后剁碎,备用。
2.葱和姜切成末。
3.将芹菜剁碎,和葱姜末一起加入到肉馅中,再加入少许酱油、白糖、盐和清水。
4.调成馅,包饺子。
5.下锅煮熟。
怎么包饺子
一、手撕饺子
【原料】:芹菜、猪肉馅、葱姜末、姜末、食用油。
【做法】:
1.猪肉馅里放入葱姜末、食用油、酱油、花椒面、鸡精搅拌均匀,然后顺一个方向搅上劲。
2.芹菜洗净切碎,挤去水分。
3.把芹菜剁碎,放入肉馅里。
4.搅拌均匀,成饺子馅。
5.面粉加水和成面团。
6.揪成小剂子,擀皮。
7.包饺子。
8.凉水下锅。
二、白菜猪肉饺子
【原料】:猪肉馅、大白菜、面粉、葱、姜、花生油。
1.先把白菜洗干净剁碎,然后挤去水分。
2.猪肉馅里放入葱姜末、花生油搅拌均匀。
3.把白菜剁碎,然后再把白菜剁成碎末。
4.把白菜和猪肉馅搅拌均匀。
5.把猪肉馅放入饺子皮里包好。
6.水开后放入饺子,盖盖再煮,饺子浮起后,加入少许冷水,再开一次即可。
三、白菜猪肉饺子
【原料】:猪肉馅、白菜、姜、油、白糖。
