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制作美味多春鱼的绝佳方法:让你对这道菜爱不释口!你也可以借助一些新鲜的食材来做,例如炸薯条、豆腐乳等。这些食材的做法都很简单,只需要几步就可以完成。如果你能够发挥想象力,就一定能成功。
一、炸薯条的做法
1.先把土豆清洗干净去皮,切成条状。
2.把洋葱和青椒清洗干净,切成丝状,大蒜和辣椒洗干净后切成片。
3.把多锅里倒入油,等油热后,把土豆条、洋葱、青椒倒进去炸。
4.炸好后就可以出锅啦,我们称这种吃法为油土豆条。
二、豆腐乳的做法
1.首先把豆腐乳切碎。
2.用锅将豌豆煮熟。
3.捞出放在碗中。
4.加入精盐、味精、蒜末、味精、生抽、鸡蛋清、淀粉拌匀。
5.热锅入油,放入豆腐乳。
6.用筷子翻炒均匀,放点葱花。
7.炸至金黄色即可,再撒点辣椒面。
三、花生米炸薯条
材料
主料:土豆,花生米
辅料:色拉油,生粉,盐,葱,鸡精,白糖,料酒,生抽,老抽,辣椒面
做法
1、土豆去皮,切丝,用凉水洗几次,控干水份。
2、加入食用油、生粉、盐、鸡精、料酒拌匀,腌20分钟。
3、锅中放入适量的油,下入土豆,炸至金黄色。
4、捞出控油。
5、锅内留少许油,加葱姜煸香。
6、加入辣椒面煸炒,放入炸好的土豆。
7、加入生抽、老抽、盐、白糖、料酒煸炒入味,出锅前加入鸡精调味。
四、糖醋花生米
花生米,淀粉,鸡蛋,红糖
1、花生米放清水中浸泡一会,沥干水。
2、淀粉、鸡蛋、红糖放在一起搅匀,炒成糖色。
3、锅里加少许油,倒入花生米,小火慢炸。
4、炸到花生米表皮微微金黄,捞出,控油。
5、锅里留少许油,加糖炒成糖色。
6、加入花生米翻炒均匀,倒入糖醋花生米。
7、快速翻炒几下,盛盘即可。
