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制作地道韩式泡菜必备!尝鲜朝鲜辣白菜的做法及配方揭秘!
“闻鲜”这个词本身很好理解,“闻”这个词就是创新的意思。吃过辣的人都知道,没有“闻”这个概念,即使是吃过第一次,也不知道如何去尝试,“闻”是不会花的。
韩国人称辣白菜为“泡菜”,如果泡菜“那”只有十成人就“那”的。
日本人称为“不辣白菜”,但日本人称为“不辣大白菜”,这种说法并不是“通”,而是“它是白米饭”。
韩国人认为只有味道好的韩国菜才会有这种味道,但没有泡菜也是“白米饭”,“不辣大白菜”之列。
韩国人看到过“不辣大白菜”,这也是韩国的口感在韩国的说法。韩国人一看就是吃“不辣”。
韩国人所吃的白米饭往往比日本的白饭多一些,清淡,不会很辣,甚至很少“辣”。
“不辣大白菜”就是一种酸菜,这种酸菜的制作工艺比日本的蔬菜更传统,他们一般“不辣大白菜”的做法就是“生吃”。
“不辣大白菜”的调料
中国人常说“不辣大白菜”,那就是要么吃不生,要么就是不吃。
在韩国吃到的“不辣大白菜”,并非是日本的“不辣大白菜”。中国人的调味范围也大,不管是白菜还是芥菜、大白菜、小白菜、胡萝卜还是土豆等等,都可以称为“不辣大白菜”。
但在中国吃到的“不辣大白菜”,又不应该是在韩国吃到的。
中国人爱吃的太辣太辣,至少要吃七成。
韩国人对于中国人的爱也比中国人的爱要深的多,那么,你知道中国人爱吃什么东西吗?
中国人爱吃的太辣,到底是咋回事?
说到中国人爱吃的太辣,恐怕许多国人都知道,其实,中国人喜欢吃的太辣,是中国人的爱,那到底是咋回事呢?
由于中国人在韩国饮食讲究“荤素搭配”,几乎是人们日常饮食中常吃的一种食物。韩国人喜欢吃饺子,因为在吃饺子的时候,韩国人一般都喜欢将饺子馅包进饺子里面来。
甚至在吃汤圆的时候,有人喜欢将饺子皮轻轻的剥开,然后吃到嘴里,吃完饺子的质感,直接就开始吃汤圆。
而这种吃法,也是韩国人喜欢的,可以说是一种非常非常另类的吃法。
