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别再犯错!切勿将干姬松茸用于煲汤,原因令人震惊!另外,大家应该也都知道,干姬松茸是很好的滋补品,很多人都喜欢用干姬松茸来炖汤,所以今天要为大家介绍的就是干姬松茸煲汤!
众所周知,干姬松茸含有丰富的钙质,可预防人体骨质疏松,还有助钙吸收,可预防缺钙。干姬松茸被人们称为菌中之王,含有的钙质非常的丰富,对预防骨质疏松和促进骨骼发育很有好处,特别适合中老年人和正在发育期的儿童食用。干姬松茸还具有不错的养胃功效,尤其适合中老年人,消化不良的人群食用。这主要是因为干姬松茸可提高人体免疫力,调理消化系统,降低血压。对于那些体质虚弱的人群来说,干姬松茸还具有补脾益气,生津止渴的功效。
不过,这里的干姬松茸是不建议孕妇食用的,因为干姬松茸虽然营养丰富,可补益气阴,但孕妇们食用后很容易对胎儿产生影响,所以大家应该在怀孕期间多吃一些干姬松茸,对胎儿的健康发育有利。
干姬松茸怎么吃?
1、凉拌鲜松茸
材料:干姬松茸50克,青红椒各1个,姜1块,鸡精、味精、生抽、香油适量。
做法:
(1)干姬松茸清洗干净,泡发去蒂,撕成丝。青红椒去籽切丝,姜切丝。
(2)把所有材料放入容器中,加入生抽、香油、鸡精,搅拌均匀即可。
功效:补益气阴,改善气血虚,促进消化,促进新陈代谢。
2、炒鲜松茸
材料:干姬松茸50克,辣椒2个,青葱适量,蒜末适量,鸡精适量。
(1)干姬松茸清洗干净,切片。
(2)辣椒、青葱切成小段,蒜头拍扁备用。
(3)锅中加入油,待油烧热后,放入干姬松茸翻炒。
(4)翻炒2分钟左右,加入辣椒和青葱,然后加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
功效:润肺养胃,健脾开胃,降火解毒。
3、蚝油松茸
材料:松茸100克,橄榄油、生抽、蚝油、鸡粉适量。
(1)将松茸用水泡发。
(2)将泡发好的松茸切片。
(3)将橄榄油倒入锅中烧热,加入松茸翻炒。
(4)加入鸡粉、蚝油、盐翻炒即可。
功效:补气养血、养颜润肤。
