创意西洋菜食谱：轻松学会如何让西洋菜变得美味可口！

创意西洋菜食谱:轻松学会如何让西洋菜变得美味可口!

食材:

菜心300克、番茄2个、红辣椒1根、蒜头1个、葱花少许、生抽、盐、鸡精

做法:

1.菜心洗净,用刀背轻拍碎后,用刀切成粗细均匀的段。

2.红辣椒切细丝,蒜头切碎备用。

3.锅入油,待油温烧热后,放入葱姜蒜炒香,再放入辣椒丝和葱花炒出香味。

4.下入菜心,大火炒几下,加入适量的酱油、盐、鸡精,炒均匀即可。

小贴士:

1.做这道菜的时候,菜芯一定要嫩,否则菜心会变老。

2.如果喜欢吃清淡一些的,可以加入适量的生抽和蚝油。