创意菜谱推荐：利用现成丸子做出令人惊喜的美味佳肴

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材料:

肥瘦猪肉300g,虾米100g,青豆50g,金针菇50g,香菇100g,玉米粉100g,牛奶50g,盐2小匙,糖1小匙,生粉适量

做法:

1.金针菇、香菇、青豆分别放入淡盐水中浸泡10分钟。

2.金针菇、香菇、青豆、玉米粉一起放入小碗中,加5大匙水,一起搅拌,并盖上保鲜膜,入冰箱冷冻6小时。

3.虾米、青豆、玉米粉一起放入料理机中打成泥状。

4.取出冷冻的豆腐,用吸油纸擦干净,再加入奶油和牛奶,调匀,放在冰箱冷冻10分钟。

5.取出冻豆腐,切成小块,放入蛋羹中,拌匀,放入切好的肉末和玉米粉,搅拌均匀。

6.将肉末平铺在豆腐上,再压一遍豆腐即可。