创意菜谱分享：猪腰子怎样做才能口感鲜嫩，美味无比！

创意菜谱分享:猪腰子怎样做才能口感鲜嫩,美味无比!下面,小编将为大家详细介绍,有兴趣的朋友们可以来看一看!

腰花肉的做法

食材:猪腰、小葱、生姜、料酒、生抽、淀粉、面粉、水

1、准备好材料,将腰花洗净,用盐、料酒、淀粉抓匀,小葱切碎

2、锅中油热后放入姜末,炒出香味后捞出,放入腰花,翻炒2分钟后放入生抽,再放入一大碗清水,放两勺料酒,烧开后转小火焖2分钟

3、倒入少许清水,倒入水淀粉勾芡

4、水淀粉勾芡后汤汁变稠即可

猪腰怎样做才好吃?一、猪腰的营养价值

猪腰,即猪脊梁骨上的肾脏,是一种含有优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、磷、钙、钾、钠、锌、硒等必需的营养物质,是补益保健的理想食品。中医认为猪肾性平、味咸,有养阴补肾、强腰、益气健脾的功效。

适用于气血虚损,肾虚腰痛,胃寒疼痛,盗汗遗精,小便频数,消渴,腰膝无力,食欲不振者食用。

二、猪腰炖什么好

猪腰汤是很适合男人吃的一道菜肴,它能够对男人的肾阳具有很好的滋补作用。它能够很好地帮助男性补肾,尤其对于改善男性的阳痿早泄也是非常的有帮助的。

1、猪腰枸杞汤

原料:猪腰一个,枸杞子若干。

做法:

(1)将猪腰清洗干净后切成片,然后用沸水焯一遍,去除白色泡沫。

(2)将猪腰片放在砂锅内,加入适量的水,放入枸杞子、葱、姜、盐、酱油等调味品,用大火煮沸后改用小火慢炖至猪腰熟烂。

(3)食用时去掉葱、姜、椒、蒜弃之。

功效:猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、遗精、尿频、耳聋等症。

2、猪腰枸杞汤

原料:猪腰2个,枸杞子适量,生姜适量。

(1)将猪腰去掉臊筋,清洗干净,切成薄块,生姜洗净切片,枸杞子洗净。

(2)锅内加入适量的水,放入猪腰、姜片,大火煮开后,换小火慢炖约2小时,调入适量的盐,即可食用。

功效:猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。