创意美食：如何巧妙炒制西瓜皮，让您的味蕾惊喜万分！

创意美食:如何巧妙炒制西瓜皮,让您的味蕾惊喜万分!我们知道西瓜皮是一种可以食用的瓜类植物,所以大家在生活之中,可以自己炒制一些西瓜皮,让您的味蕾得到满足。

西瓜皮的吃法:

西瓜皮炒肉

材料:西瓜皮,猪肉。

调味料:盐,酱油,辣椒粉。

做法:

1、将猪肉切丝,放入盐、酱油、辣椒粉拌匀,腌1小时左右。炒锅放油烧热,放肉片,炒至变色,加少量酱油炒熟,然后盛出。将西瓜皮洗净,切片,待用。

4、把炒锅烧热,放入油烧热,放入瓜皮煸炒1分钟,加入猪肉,加盐、酱油、鸡精炒匀,继续煸炒。

5、炒至瓜皮熟,加适量的辣椒粉炒匀,淋上辣椒油炒匀,即可出锅。

材料:西瓜皮,猪肉,料酒,盐,干淀粉,葱,姜,蒜,红辣椒,生抽,陈醋。

1、把西瓜皮去掉果柄,洗干净,然后在西瓜皮上划十字刀。猪肉切成丝,用料酒,盐,淀粉,葱姜蒜腌制一会。红辣椒洗干净切丝,葱,姜,蒜切碎,红辣椒切碎。

4、锅内倒油,待油七成热时,倒入肉,炒至变色,加入西瓜皮,加少许生抽,陈醋翻炒均匀。

5、加入适量的清水,大火烧开,水开后,转小火,继续煮20分钟。

6、加入适量的盐,红辣椒炒匀,待汁水收干后即可出锅。

做法二

主料:西瓜皮

辅料:胡萝卜、辣椒(青、红都行)、大蒜、姜

调料:盐、料酒、生抽、醋、淀粉

1、西瓜皮洗净,用刨皮器刨成丝,把辣椒、姜、大蒜、盐、料酒、醋、生抽、糖混合在一起,顺着一个方向搅拌均匀。锅内放入适量油烧热,放入蒜姜炒香,再放入辣椒、葱、姜炒香,再放入西瓜皮炒熟。然后用炒勺把调好的汁均匀的倒入锅中,待汁水基本收干时,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。