创意浪漫菜名100个：让味蕾与心灵相约的美食盛宴

创意浪漫菜名100个:让味蕾与心灵相约的美食盛宴100个:让你慵懒的食欲大增的美食绝佳佳肴!

1、肉丁红烧狮子头

原料:猪后腿肉250克,罐头蘑菇100克,鸡蛋一个,新鲜甜玉米一个,色拉油少许,水淀粉适量,葱花、姜末、蒜末各适量,豆瓣酱一勺。

做法:

(1)肉洗净切丁,然后加进蛋清,少许盐,淀粉,抓匀。

(2)热锅倒入油,油热后,放进葱姜蒜,炒出香味。

(3)下肉丁,翻炒,炒到肉丁变色后,加入甜玉米,炒到水分快干,肉丁变白后,加酱油,翻炒。

(4)加入甜玉米和蘑菇,加少许盐,

(5)在收干汤汁的时候,加少许味精,

2、咖喱鸡翅

原料:鸡翅、土豆、咖喱粉、葱、蚝油、番茄酱。

(1)鸡翅尖洗净,剪去指尖,加适量酱油、葱姜蒜腌制20分钟。

(2)土豆切块,洋葱切丝,大蒜拍碎。

(3)锅热后,倒入适量的油,放入鸡翅,煎到两面金黄。

(4)倒入土豆,放一勺一勺蚝油、两勺半勺1勺蚝油,

(5)加水没过鸡翅,盖上锅盖,大火烧开,中小火煮20分钟,大火收汁,关火。

3、砂锅番茄鸡翅

原料:鸡翅、葱、味精、酱油、蚝油、植物油。

(1)鸡翅洗净,剁成块,土豆洗净去皮切块,洋葱切块,大蒜拍碎。

(2)锅热后,倒入适量的油,放入鸡翅煸炒,炒到鸡翅两面金黄。

(3)倒入两勺番茄酱,加一小勺料酒,半勺蚝油、半勺一勺蚝油,

(4)加入适量清水,大火烧开,小火炖煮15分钟。

(5)加入适量的味精,再加入葱段、姜片,翻炒均匀,盛入砂锅中。

4、砂锅番茄猪蹄

原料:猪蹄1只、番茄沙司、啤酒、鸡精、豆瓣酱、老抽、胡椒粉。