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简单木鱼烤鸭
材料
鹅鱼1条,鸡蛋1个,柠檬1个,红椒1个,黄瓜1根,火腿,香菜,高汤,盐,白糖,芝麻,辣椒油,花生油
做法
1.鹅鱼宰杀,去腮和内脏,去内脏洗净,沥干水分,拍上适量的生粉。
2.准备一个干净的大碗,打入鸡蛋,加入柠檬汁,红椒和黄瓜和火腿,加入适量的盐,白糖和辣椒油,然后打入一个鸡蛋,调入适量的白芝麻,滴入几滴芝麻香油。
3.用保鲜膜将容器包裹起来,用个保鲜膜把容器固定在容器上,然后将容器放入冰箱冷藏2小时以上。
小诀窍
1.鹅鱼的大小不同,请根据自家的情况调整一下容器,冻成冰块的,需要的时间更长。
2.鹅鱼可以搭配西红柿,洋葱等一起煮,也可以搭配土豆,土豆可以有土豆一样的味道。
洋葱炒鸡蛋
鸡蛋,洋葱,香葱,面粉,食用油,生抽
1.鸡蛋打散,洋葱切成丝,香葱切成葱花,小葱切碎。
2.将鸡蛋,葱,洋葱一起倒入油锅翻炒,待熟了,加入少许的生抽,然后出锅装盘。
3.锅里放油,放入面粉,炒熟。
4.把鸡蛋倒入锅里,加入生抽,翻炒。
5.放入少量的食盐,十三香,翻炒均匀。
6.加入适量的清水,再放入适量的香葱。
7.烧开后,打入一个鸡蛋,然后把鸡蛋再翻炒。
8.再加入适量的清水,再加入少许的食盐,转大火,等熟了,加入少许的生抽,即可出锅。
