创意厨艺：独特美味的剩饺子皮料理，让你尽享高级吃法

创意厨艺:独特美味的剩饺子皮料理,让你尽享高级吃法。

一个平常生活中生活中最常见的馅料,就是皮,其实是饺子皮的分类,这个区别是在饺子皮所用的材料,也就是馅料的份量,也就是每个人对于馅料的要求。

鸡蛋的份量,分成两个,在饺子皮中打入两个鸡蛋,然后在将鸡蛋打入饺子皮中,然后把饺子皮一边蘸取鸡蛋液,一边用手压成饼状,一般厚度为4厘米左右,然后再翻面的擀薄。

肉末的份量,主要是指加入了各种食材中的肉类,包括牛肉、羊肉、羊肉、牛肉等等。

一、姜丝猪肉馅料

食材:生姜末、香菜末、酱油、五香粉、香油、植物油

1、生姜剁成姜末,葱切成葱花。将猪肉和生姜末、香菜末放入猪肉馅中。加入调味料,根据自己的口味放入适量盐,五香粉,鸡精,香油搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的馅料包入饺子皮中。

5、锅中加入适量的水,大火烧开后,放入饺子,用勺子搅动防止粘锅,煮至饺子浮起,即可。

二、芹菜猪肉馅

食材:猪肉馅、芹菜、生姜、白胡椒粉、五香粉、香油、食用油

1、将芹菜择洗干净,沥干水分,然后切碎。猪肉馅放入盆中,加入所有调料,搅拌均匀后,放入芹菜碎,搅拌均匀即可。

三、姜葱爆羊肉馅

食材:羊肉馅、生姜、香菜、食酱油

1、将羊肉馅中加入生姜末、白胡椒粉、五香粉,顺一个方向搅打上劲儿。将香菜切末,葱切成小段。羊肉馅中加入适量酱油、食用油搅拌均匀。

4、生姜和葱混合均匀后,放入肉馅中搅拌均匀。

5、加入适量香油、食用油搅拌均匀即可。

四、韭菜炒羊肝

食材:羊肝、韭菜、干红辣椒、姜、生抽、料酒、白糖、植物油

1、将羊肝切成小丁,待用。韭菜切碎,干红辣椒切成段,葱切碎,姜切片,香菜切末。炒锅上火,倒入植物油,油温升至五成热,放入干红辣椒段和葱姜炒香。