创意十足！蛋挞皮的多种吃法，让你的味蕾大开眼界！

创意十足!蛋挞皮的多种吃法,让你的味蕾大开眼界!

1.芒果蛋挞皮

【材料】:面粉150克、鸡蛋3个、芒果3个、奶油奶酪适量、香蕉一根、糖粉适量。

【做法】:将面粉用搅拌机搅拌均匀后,再加入50克左右的水,搅拌均匀。将揉好的面团,在揉至表面光滑的面团上撒上一层面粉,然后将面团搓成长条状。将面片切成一厘米左右的小块,然后搓成细条。将面块切成小块后,用打蛋器在上面打匀,再加入适量的奶油奶酪搅拌均匀。

5、将切好的小片后,把所有的面团搓成圆圆的小圆球,再把小圆球滚圆后,放入烤箱烤熟即可。

2.奶酥蛋挞皮

【材料】:面粉150克、奶油120克、鸡蛋3个、糖粉适量、盐适量。先将面粉用搅拌机搅拌均匀,再加入盐,加入糖粉搅拌均匀。将鸡蛋黄用打蛋器打匀,再加入面粉搅拌均匀。将面团搓成细条,然后用打蛋器在上面打匀,再加入适量的奶油奶酪搅拌均匀。将烤箱预热到150度,然后将面团放入烤箱,烤20分钟,然后在上面刷一层蛋液,再烤5分钟即可。

3.酥皮牛奶酥

【材料】:低筋面粉140克、牛奶180克、鸡蛋2个、糖粉15克、盐1小匙。将低筋面粉加入一个打散的鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,再加入砂糖和盐,搅拌均匀。将黄油放到室温下,隔水融化成液态。将搅拌好的材料,用手动打蛋器搅拌均匀。把黄油和牛奶一起混合均匀,再加入蛋液,搅拌均匀,待冷却后,用手将面团捏成球形,放入冰箱冷冻30分钟。将冷冻好的面团用刀切成几大块,以相同的方式,把一小块面团搓成直径为2厘米的长条,放入方形模具。

5、烤箱预热到200度,将烤盘放入烤箱中,烤20分钟即可。

4.木瓜酥

【材料】:木瓜一个、鸡蛋两个、牛奶200ml、炼乳一勺、面粉三勺。将木瓜去皮,切块。在木瓜块上打上鸡蛋,放入榨汁机,打成细腻的奶昔状。将木瓜放入搅拌机,打成细腻的木瓜泥。将鸡蛋和牛奶、炼乳混合均匀,放入面粉。