创意十足！学会用简易方法制作个性化的自制生日蛋糕造型

创意十足!学会用简易方法制作个性化的自制生日蛋糕造型,例如长方形蛋糕、圆形蛋糕、大、米筒、碗、蛋挞、皮塔、圆形蛋糕、小西瓜等。

一、怎样用简易方法制作个性化的生日蛋糕造型

1、卷成圆形,把方形的蛋糕卷起来。把剩下的方形蛋糕卷封口。用刀切成大小合适的样子。把饼皮压平。

4、把方形的饼皮剪成如图大小的形状。

5、把方形的蛋糕卷捏紧。

6、把饼皮表面刷一层蛋液,然后把蛋液翻过来,然后刷一层蛋液。

7、再重复上一步。

8、把面饼切成八等份。

9、将切好的面饼切成八等份。

10、再在方形蛋糕上面放一层饼皮。

11、再在方形蛋糕上面刷一层蛋液。

12、再把饼皮盖住蛋糕。

13、最后再撒一层蛋液。

14、再撒一层糖,盖上饼皮,再盖上饼皮,卷起来。

二、小贴士

1、烤箱的温度会比鸡蛋糕的温度稍微低一些,所以一定要注意,不能烤糊了哦。蛋糕卷的时候要特别注意,蛋糕一定要弄碎了,否则就容易夹生了。饼皮要切的厚点,不然蒸好后就没有了。

三、懒人蛋糕卷

1、材料:低筋面粉50克,白砂糖35克,黄油45克,鸡蛋4个,牛奶80克,泡打粉2克,牛奶85克,盐1克。做法:

1、将鸡蛋打入牛奶中,搅拌均匀;低筋面粉过筛,加入黄油、牛奶、泡打粉,再加入,搅拌均匀;将混合好的面团,分成8等份,每份30克,烤盘铺上油纸,用擀面杖将面团擀成薄片;

4、将步骤1做好的饼皮均匀地铺在烘烤盘上,再撒上一层面粉,再用擀面杖擀平;

5、将所有的饼皮对折,然后将多余的面皮向内折叠,卷起来;

6、再次将卷起的面团,再把多余的面皮向外折,卷起来,卷起来,将多余的面皮向内折起;

7、全部做好后,将它放入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱中层,上下火200度烤20分钟。