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创意包子:探索包子的花样包法,让你的口感与外形同样精彩!
A.猪肉馅,葱,姜,葱,酱油,糖,盐,五香粉,鸡精,生粉
B.五香粉,盐,鸡精,生抽,老抽,搅拌均匀,可以加一些植物油搅拌,不用搅拌太久,
C.用刮板把肉馅放上去,让肉馅不要太粘,
D.在肉馅上面刷一层生粉,
F.撒上一层葱花,
F.再放上几片姜,
F.再撒上适量的白糖,
Y.再撒上一层葱姜末,
Y.最后撒上五香粉,
G.上下颠几下,让肉馅均匀的粘在葱姜末上,
G.搅拌均匀,会变得黏黏的,这样的肉馅蒸出来非常嫩,看着就好像馅料包出来了
N.切好的包子,放入蒸笼中,
A.蒸锅烧开冷水,蒸屉放上屉布,盖上锅盖,大火烧至水开,然后中火蒸10分钟
C.蒸熟的包子取出,装盘,大火蒸两分钟即可
1、蒸包子的包子,一定要隔水蒸,这是我家做的包子,蒸的时候锅里必须有水,不然包子不会散开
2、不要放的太早,因为包子里面有水,一旦放的太早,包子里面的东西就很容易散开,
3、包子蒸好后,不要马上开盖,避免水蒸气影响包子的味道,里面容易受潮,
4、包子出锅后不要马上开盖,
5、因为包子里面有水,包子里面有水,包子容易散开
6、
7、以免包子里面的东西被冷空气吹散,
8、
9、以免包子里面的东西被冷空气吹散,
10、以免包子冻着,
11、以免包子冻着
12、包子做好后不要马上开盖,
13、包子出锅后不要马上开盖,
14、包子
15、包子在炒好后不要马上开盖,
16、
17、包子做好后不要马上开盖,以免包子沾上灰尘,
18、包子要在面板上或者放到保鲜袋里面保存,因为包子里的东西很容易因为潮湿而结块,如果把包子放在
