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以下是食物相克的食物。
1.鱼、虾、蟹等海味,竹笋、南瓜、菠菜等蔬菜,发芽,带菌的豆芽等都不宜多吃。
2.高脂肪食物,容易引起脂质代谢紊乱,影响消化吸收和“排脂”,长期食用可能导致高血压、动脉硬化等。
3.酒精,白酒,啤酒等,酒类也是喝多了容易导致酒精肝和脂肪肝等。
四种食物切勿混搭!
1.鱼类
以螃蟹、小鱿鱼、鳕鱼等水产品为食,不可与金针菇同食,以免影响消化吸收,出现腹痛、腹泻等症状。
2.柿子饼
这两种食物都是寒性食物,大量食用易伤脾胃,脾胃虚寒者不宜多吃。
3.绿豆
绿豆属清热解毒食物,会有“轻身益气”的效果,但若是加上冰块一起吃,会“寒上加寒”。
4.南瓜
南瓜性温,若吃得太多,会导致肠胃发热,引起肠胃痉挛、腹胀等。
5.红枣
红枣具有补脾胃、养血安神的作用,如果与绿豆同食,会使红枣中的维生素C破坏,降低营养价值。
6.螃蟹
螃蟹有清热解毒、滋阴润燥的功效,与红枣同食易引起腹泻。
另外,螃蟹属于大寒之物,吃多了会造成肠胃不适,导致消化不良,建议少吃为好。
鸡蛋羹汤的做法
食材:
鸡蛋2个,盐适量,生抽适量,植物油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,蚝油适量,牛奶适量。
1、首先,鸡蛋放碗里,打碎,待用。
2、放少许盐,生抽,料酒,葱花,姜末搅拌均匀。
3、锅中加水烧开,然后把打散的鸡蛋液放进去,煮至鸡蛋熟,关火,等到鸡蛋的表面凝固就可以了。
4、将鸡蛋打散,加入牛奶,生抽,料酒,蚝油,搅拌均匀。
5、最后,将搅拌好的鸡蛋羹从锅中倒入锅中,盖上锅盖,小火煮5分钟即可。
鸡蛋羹中的营养
鸡蛋羹中的营养价值很高,它不仅含有大量蛋白质和氨基酸,还含有维生素和卵磷脂,对人类的脑部发育有很大的作用。
