分享 轻松做蛋糕！学会这个空气炸锅做蛋糕的绝佳方法

分享 轻松做蛋糕!学会这个空气炸锅做蛋糕的绝佳方法,想做出一个香甜的蛋糕蛋糕!就赶快来学一下吧!学会了这种做蛋糕的绝佳方法,可以让蛋糕很快上色,让颜色更加的漂亮!

1.糖、蛋清、柠檬汁混合搅拌均匀,加入玉米油和奶酪搅拌至融化

2.过筛后筛入面粉和蛋黄,搅拌至无颗粒

3.加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀

4.倒入柠檬汁搅拌均匀

5.再加入全蛋液搅拌均匀

6.加入面粉,搅拌均匀

7.用电动打蛋器中速搅打,蛋清充分的混合,加入糖粉和柠檬汁

8.待蛋清液完全的搅拌均匀,面糊呈现出松软状态,取出三分之一蛋白,搅拌至细腻,再放入三分之一蛋白,搅拌均匀

9.接着用同样的方法继续搅拌一次

10.面糊搅拌均匀,体积变大,细腻,细腻,面糊成型

11.倒入六寸模具,烤箱预热,150度25分钟

12.烤好的蛋糕放在通风的地方凉凉的即可食用

空气炸锅蛋糕的做法,烤箱很方便,烤出来的蛋糕,外皮也很有弹性,吃起来香甜酥脆,真的很好吃。蛋糕,可以说是生活中最常用的主食,但是蛋糕也不可以随便吃,也不能不做。

空气炸锅蛋糕怎么做

材料:低筋面粉200g、鸡蛋3个、黄油20g、白糖10g、可可粉5g、盐3g、泡打粉5g、牛奶50ml。

做法:

1、材料混合均匀,盆中称重,黄油加入到盆中。

2、混合物倒入面粉中,用橡皮刮刀搅拌至无干粉。

3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。

4、黄油隔水融化。

5、面粉里加入泡打粉,用打蛋器搅拌均匀,使面粉成为一个光滑的面团。

6、蛋黄蛋清分离。

7、蛋白中加入适量白糖。

8、用电动打蛋器低速打发。

9、蛋白中加入几滴柠檬汁,继续打发。

10、打发至奶油蓬松有弹性。

11、加入过筛的面粉,搅拌均匀。

12、将蛋清分3次加入到蛋黄糊中,每次都要搅拌均匀。

13、将电饭锅里的面糊倒入,按下煮饭键,直到米饭跳到保温状态。

14、取出切块即可。

营养

1、蛋清中含有丰富的蛋白质,可以为身体提供大量的蛋白质,同时也是组成脑细胞的主要成分,能有效改善大脑的记忆力,有效提高记忆力,提高学习效率。

2、鸡蛋清中还含有卵磷脂,能促进神经系统的发育,提高思维能力。