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分享 自制雪媚娘简单做法,让你轻松享受冬日甜蜜诱惑!
雪媚娘1
豆腐豆腐一块、西红柿1个、土豆1个、胡萝卜1根、香菜适量、大蒜适量、盐适量、香油适量。
准备材料,豆腐切小块,西红柿切小块,土豆去皮切块,胡萝卜切小块。
调料准备好。
锅中加水,豆腐切块放入水中焯烫。
再加入少许的油,把西红柿块炒软,加一点水。
等西红柿炒软后,加入豆腐和胡萝卜,煮5分钟。
然后加入适量的盐,香油。
最后再加入适量的香油。
最好过2-3分钟再吃,因为这个时候西红柿很容易煮烂,而且西红柿味道也更浓,吃起来很香。
6把刚才做的雪媚娘,做成一朵朵雪媚娘花,装盘。
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来吧,让我们在享受美食的同时,拥有一个好身体吧。
烹饪技巧
1、要用西红柿,就要选择红色的,这样就会让人吃起来有食欲;
2、不要太熟,不容易把西红柿中的茄红素破坏掉;
3、西红柿皮不要丢掉,最后做汤时就很不错了。
胡萝卜蛋汤
【原料】:胡萝卜、蛋皮、西红柿、食盐
【制作过程】:
1.胡萝卜、蛋皮切丁,西红柿切块。
2.起锅热油爆香葱花,倒入胡萝卜和蛋皮翻炒,加水。
3.待水开后,加入西红柿,转中小火炖煮,直到胡萝卜煮熟为止。
4.加适量盐调味即可。
【制作关键】:
1.做汤的时候,尽量要用西红柿,这样煮出来的汤才会鲜美。
2.西红柿汁可换成牛奶,也会增加其营养价值。
番茄炖排骨
【原料】:排骨、番茄酱、食盐、料酒、葱、姜
1、排骨斩成5厘米左右的段,冲洗干净。
2、锅内加水,放入姜片、排骨,滴少许料酒,焯水后捞出待用。
3、锅内放入少许油,下葱段、姜片煸炒出香味后,放入排骨翻炒,加入1碗水,大火烧开,小火炖30分钟。
4、放入番茄酱继续炖10分钟。
5、放入盐、料酒调味,大火烧开后,改用小火炖15分钟即可。
