分享 美味爽口凉拌冬瓜的做法大全，让你夏日清爽一整天！

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第一、凉拌薏仁汤

材料:薏仁50g,冬瓜500g,冰糖适量,盐适量,水适量。

做法:将薏仁、冬瓜洗净去皮、切成小块。将薏仁、冬瓜放入锅中煮熟,放入冰糖,即可。

功效:薏仁含有丰富的、β-胡萝卜素和铁质,是体弱贫血、水肿患者的最佳食品。冬瓜具有清热解毒的功效,能够预防和治疗脚气病。冬瓜含钾盐丰富,可预防高血压。冬瓜性寒味甘,具有利水、清热消痰的作用。冬瓜的营养价值很高,它的功效也有很多。

第二、凉拌木耳菜

材料:木耳菜300g,榨菜100g,香菜50g,香油适量。木耳菜择洗干净,放入盘中。将香菜摘洗干净,择洗干净,切成小段。放入榨菜和木耳菜中,再放入香油和盐,搅拌均匀即可。

功效:凉拌木耳菜,在我国的一些地区非常受欢迎,也是当地最受欢迎的食物。

第三、三鲜馄饨

材料:面粉250g,猪肉150g,火腿50g,味精、香油、葱姜、植物油。面粉和成面团,再揉搓均匀,然后醒20分钟。肉洗净剁成馅,加适量的水、酱油、葱姜、香油、料酒,搅拌均匀。木耳菜洗净,切成末。

4、锅热后倒入适量油,将肉馅煸炒至变色。

5、然后放入木耳菜末煸炒,加入味精,加适量水,搅拌均匀。

6、将面团搓成长条,切成剂子,取一个剂子擀成饺子皮。

7、取一个饺子皮,放入适量馅料,包成馄饨。

8、将馄饨放在水开锅后的水中,水开锅后过3-4分钟,即可捞出食用。

三鲜馄饨

材料:馄饨皮400克、虾仁150克、香菇、油菜、葱、姜、白糖、胡椒粉、麻油。香菇提前泡发,剁碎。把馄饨皮切成薄厚适中的片,香菇切碎。油菜、葱、姜切末,加一勺盐,一勺生抽,一勺麻油,少许白糖和少许胡椒粉拌匀。